المقادير
لفة جلاش  سمنة ربع كيلو بندق مجروش  ملعقة كبيرة قرفة  شربات خفيف جاهز التزيين كريمة مخفوقة 

طريقة التحضير
* اخلطي القرفة مع المكسرات ثم رشى بها رقائق الجلاش

* ثم لفيها على شكل دائري وضعيها داخل الصينية

* ثم ضيفي عليها السمنة واتركيها حتى تتشرب من السمنة ثم ادخليها الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي

* ثم اسقيها بالشربات البارد وزينيها بالكريمة المخفوقة والفسدق