المقادير
لفة جلاش نصف كوب سمنة نصف كوب زيت عباد الشمس
قشطة الحلويات5 كوب كريمة 6 ملاعق دقيق 4 ملاعق سكر التزيين فسدق مجروش شربات
طريقة التحضير
* ادهني صينية الفرن بالسمنة ثم رصي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمنة والزيت
طريقة تحضير حشوة القشطة
* على البارد ذوبي الدقيق والسكر مع الكريمة ثم ضعيهم على النار حت التماسك
* صبي الكريمة على طبقات الجلاش ثم غطيها بباقي طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة
* ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تاخذ اللون الذهبي
* ثم اسقيها بالشربات وزينيها بالفسدق