المقادير

    2 قطعة سمك سلمون
    3 ملعقة كبيرة مايونيز
    1 ملعقة صغيرة مستردة
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة زيت
    1 فص ثوم شرائح
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    1 ملعقة صغيرة ليمون معصور
    1 قرن فلفل حار مفروم

 

خطوات التحضير

    تبلي السلمون برفق بالملح ثم ضعيه جانبا.
    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    في بولة متوسطة الحجم اخلطي الثوم و الملح و البقدونس جيدا.
    اضيفي المستردة و المايونيز و عصير الليمون الى مزيج الثوم و البقدونس و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الاختلاط.
    ضعي ورقة فويل في صينية ثم ادهنيها بالزيت و ضعي بها السلمون.
    وزعي مزيج الثوم و البقدونس فوق قطع السلمون في الصينية حتى تغطى جيدا.
    ضعي الصينية في الفرن و اتركي السلمون حتى ينضج ثم اشعلي الشواية و اتركيه تحتها حتى يحمر الوجه.
    و يقدم.

قد يهمك أيضاً :

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك بوري مشوي صحي مقرمش

  تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير محشي كشك بالجمبري