
أصبح مطعم "65 دوغري" في بروكسل، الأفضل تقييما في المدينة، وذلك بفضل فيض من الإشادات بموظفيه الذين يعاني معظمهم من متلازمة داون.وحصل المطعم، وهو جزء من مشروع دمج اجتماعي، على المركز الأول من بين أكثر من ألفي مطعم أدرجوا في قائمة موقع "تريب أدفيزور".
وقالت النادلة ماري صوفي لامارش المصابة بمتلازمة داون: "الزبائن هنا لرؤيتنا وتذوق جو المطعم وفن الطهي... إن هذا يمثل الكثير من الضغط. ونحن فخورون بأنفسنا".وأسس مطعم "65 دوغري" أربعة من أصحاب الأعمال لهم خلفيات في الطهي والرعاية الاجتماعية. وقد سُمي على درجة الحرارة المثالية لطهي البيض، ويقدم أطباقا تعتمد على سمات المطبخ الفرنسي.
وقالت أديلايد أيمر وهي واحدة من مؤسسي المشروع في حديث صحافي، "إن الفكرة تتمثل في إكساب الناس المهارات اللازمة لدخول مجال الضيافة".وقال فالنتين كوجيلز، وهو أيضا من مؤسسي المشروع، "نعمل مع أناس سعداء جدا بأنهم يعملون، لذا فهُم يستمتعون بالحضور إلى العمل كل يوم".
وقد يهمك أيضًا:
GMT 09:29 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
المنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026GMT 09:24 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
تقرير دولي يؤكد أن مصر ضمن أسرع المقاصد السياحية نموًا عالميًا في 2025GMT 09:21 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
العين الإماراتية وتونس عاصمتان للسياحة العربية لعامي 2026 و2027GMT 07:07 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
أكثر من 2000 زائر يشهدون ظاهرة تعامد الشمس على وجه رمسيس الثاني بأبو سمبلGMT 15:35 2025 السبت ,19 تموز / يوليو
قائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك