arablifestyle
آخر تحديث GMT 18:17:12
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 18:17:12
لايف ستايل

الرئيسية

عشرة أنواع جديدة من السلطات عليك بتجربتها

لايف ستايل

لايف ستايلعشرة أنواع جديدة من السلطات عليك بتجربتها

السلطة
القاهرة - لايف ستايل

يهتم الأشخاص الذين يسعون للحصول على نمط حياة صحي وجيد بتناول السلطة باستمرار وعدم إهمالها.

وقد شجع على ذلك العديد من اختصاصيي التغذية والأطباء، لأنها لا تساعد فقط في إنقاص الوزن الزائد، بل تقدم فوائد رائعة لصحة البشرة والشعر والبدن والصحة العامة للجسم.

لذلك، نقدم إليكم عشر سلطات مفيدة وجديدة لهذا الموسم، نشرها موقع "فود أند واين":

1- سلطة الكرنب الأخضر، البطاطا واللحم المقدد:

المكونات:

- الكرنب الخام المقطع إلى شرائح رقيقة

- البطاطا المحمصة

- لحم خنزير مقدد

- جبن الـ"ستيلتون"

- الجوز المحمص وبيض السمان المسلوق أو بيض الدجاج المسلوق.

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على 400 درجة. في مقلاة كبيرة، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة لنحو 8 دقائق.

ينقل لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية. على ورقة خبز كبيرة، توضع البطاطا مع لحم الخنزير المقدد ويضاف الملح والفلفل.

تشوى لمدة 40 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية. وفي الوقت نفسه، يخبز الجوز لمدة 12 دقيقة، حتى يصبح ذهبي اللون. يبرد قليلاً، ثم يقشر.

في مقلاة صغيرة، يغطى بيض السمان بالماء. يغلى المزيج ويطهى لدقيقتين. يبرد البيض تحت مياه جارية باردة. يقشر ويقطع بالطول.

في وعاء كبير جداً، يخلط زيت الزيتون مع الخل، الخردل، السكر، الملح والفلفل.

يضاف الملفوف ولحم الخنزير المقدد والبطاطا ويخلط جيداً.

من ثم، يضاف الجوز والبيض والـ"ستيلتون" على رأس السلطة لتصبح جاهزة.

2- سلطة الدجاج الآسيوية مع الوسابي:

 

المكونات:

- الكمثرى الآسيوية

- الخيار وبراعم الفاصولياء

- مسحوق الوسابي

- المايونيز

- الخل

- الأرز وزيت السمسم

- بازلاء الوسابي

طريقة التحضير:

تغطى صدور الدجاج في قدر كبير من الماء وتطهى على نار خفيفة معتدلة لتنضج أي لنحو 12 دقيقة. تنقل صدور الدجاج المسلوقة على صحن وتبرد قليلاً، لنحو 10 دقائق. في الوقت نفسه، يخفق المايونيز مع الخل، الأرز، مسحوق الوسابي، زيت السمسم و1، 1/2 ملعقة من الماء، الملح والفلفل.

في وعاء كبير، يوضع الخس مع شرائح الكمثرى الآسيوية والخيار والبصل الأخضر، وبراعم الفول و 2/3 كوب من صلصة الوسابي.

تقطع شرائح من صدور الدجاج وتوضع على السلطة مع البازلاء.

3- سلطة التونة الطازجة مع الأفوكادو:

المكونات:

- تونة "البكورة"

- زيت الزيتون

- الأفوكادو

- الـ"كروستيني"

- وبذور الشمر والفلفل

- ملح

- مفروم الأنشوجة

- الثوم

- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

- الكرفس

- البصل والزيتون

- براعم البازلاء


طريقة التحضير:

يوضع زيت الزيتون، بذور الشمر والفلفل على نار هادئة نسبياً.

تضاف التونة مع الملح إلى القدر.

تترك على نار خفيفة، لحوالى 15 دقيقة، وتنقل إلى صحن.

وفي الوقت نفسه، يمزج المايونيز مع مفروم الأنشوجة، الثوم وملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.

يقلب الكرفس والبصل والزيتون عليها.

باستخدام شوكة، تقطع التونة إلى قطع، ثم يضاف الملح، براعم البازلاء ونصفين من الأفوكادو.

4- سلطة المعكرونة والقريدس مع الزنجبيل:

المكونات:

- معكرونة الـ"نودلز"

- القريدس

- فلفل حر

- زنجبيل

- صلصة التريكي وصلصة الفلفل الحار، والثوم.

- مزيج سلطة الكرنب، البصل الأخضر، الكزبرة والربيان

طريقة التحضير:

تطهى المعكرونة حتى تستوي، ثم تبرد.

يضاف مزيج سلطة الكرنب، البصل الأخضر، الكزبرة والربيان.

في الخلاط، يجمع بين صلصة ترياكي مع صلصة الزنجبيل والثوم ثم تضاف ببطء مع الزيت النباتي والملح على المعكرونة.

توضع قطع القريدس فوق السلطة، وتقدم.

5- سلطة اللحم الدافئة مع النعناع والكزبرة:

المكونات و طريقة التحضير:
في وعاء زجاجي كبير للخبز، تمزج صلصة الصويا مع الفلفل وملعقة من عصير الليمون.

تضاف شرائح اللحم وتترك على درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. ثم، تشوى شرائح اللحم على نار مرتفعة نسبياً، لنحو 8 دقائق وتقطع بالطول. في مقلاة كبيرة ، يجمع بين عصير الليمون مع صلصة السمك والفلفل الأحمر المسحوق والسكر. تطهى الصلصة على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة.

تضع شرائح اللحم جنباً إلى جنب مع ملعقة كبيرة من الملح. يضاف الكراث والنعناع والكزبرة ومسحوق الأرز المحمص، وألف صحتين.

6- سلطة الكاري والقريدس مع بطيخ مشوي:

المكونات وطريقة التحضير:

في وعاء متوسط الحجم، يجمع بين مسحوق الكاري، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والقريدس ويترك لمدة ساعة في الثلاجة.

في وعاء آخر، يوضع الخيار والنعناع وعصير الليمون ويضاف إليهم الملح والفلفل. ي

قطع البطيخ ويوضع في مقلاة للشوي.

يرش جانب واحد من كل قطعة بطيخ مع السكر.

يشوى على الجانب المسكر، لنحو دقيقتين.

في مقلاة، تسخن ملعقتان من الزيت.

يضاف الروبيان، الملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة مدة دقيقة.

يضاف المعجن وملعقتا زيت الزيتون إلى الخيار، الملح والفلفل.

في وعاء صغير، يمزج اللبن مع الملح ويوضع على البطيخ المشوي والروبيان، وتضاف إليهم ملعقة من سلطة الخيار جنباً إلى جنب، مع الفستق.

7- سلطة الـ"فارو" مع القرنبيط المقلي والـ"بروسسيوتو":

المكونات وطريقة التحضير:

في وعاء كبير، يجمع بين الـ"فارو"، الجزر، البصل، الكرفس، الثوم وورق الغار.

تضاف الماء الباردة لتغطية الـ"فارو" وتطهى على نار عالية لتنضج. تنشر الـ"فارو" على ورقة خبز وتترك لتبرد.

يترك الجزر والبصل والكرفس والثوم وورق الغار جانباً.

وفي الوقت نفسه، يقلى القرنبيط على دفعات. في وعاء، يخلط الـ"فارو"، القرنبيط، الـ"بروسسيوتو" وزيت الزيتون ، عصير الليمون والأعشاب.

يرش الملح والفلفل وتقدم السلطة.

8- سلطة البطيخ والخوخ مع بروسسيوتو وجبنة الموزاريلا:

المكونات و طريقة التحضير:

في وعاء، يوضع البطيخ والخوخ ويضاف الزيت، الـ"كوتو"، الملح والفلفل. يترك الوعاء لمدة 5 دقائق.

ثم، تضاف الأعشاب والجبنة مع الـ"بروسسيوتو" وتقدم.

9- سلطة السبانخ والقريدس مع الفلفل الحار:

المكونات و طريقة التحضير:

في وعاء كبير، توضع السبانخ، البازلاء والبندورة معاً.

في مقلاة متوسطة الحجم، يحمى الزيت.

يضاف البصل ويطهى على نار مرتفعة نسبياً لمدة 4 دقائق.

يضاف الزنجبيل، الكمون والكركم ويطهى لمدة دقيقتين.

يضاف عصير الليمون مع الملح والفلفل والروبيان إلى السلطة وتقدم مع صلصة شيلي الحارة.

10- سلطة الكينوا مع مخلل الفجل والفيتا
المكونات وطريقة التحضير:

يوضع الخل والنبيذ الأحمر مع السكر على نار خفيفة. تضاف شرائح الفجل وتترك حتى تبرد، لنحو ساعة.

وفي الوقت نفسه، في قدر كبير من الماء المغلي المملح، تطهى الفاصولياء الخضراء لنحو 3 دقائق.

من ثم، تبرد الفاصولياء تحت الماء.

في قدر متوسط الحجم، تغلى 4 أكواب من الماء. تضاف الكينوا، تغطى وتترك على نار هادئة لنحو 12 دقيقة.

في وعاء متوسط الحجم، يوضع الخيار مع 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الملح والفلفل. تضاف الكينوا مع البقدونس، عصير الليمون، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يقطع الفجل ويضاف إلى الكينوا، مع الفاصولياء والخيار والفيتا.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

عشرة أنواع جديدة من السلطات عليك بتجربتها عشرة أنواع جديدة من السلطات عليك بتجربتها



GMT 18:01 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

8 فوائد صحية هامة للتين تعرفي عليها

GMT 18:01 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

انقص وزنك باللحم المفروم المخلوط بالخضار

GMT 19:53 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

7 أطعمة تساعد على تعزيز صحة الشعر

GMT 17:46 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

علاج الاكزيما طبيعيا بـ11 وصفة منزلية

GMT 17:01 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

5 أنواع من القهوة عليك تجريبها

GMT 17:00 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

5 أطعمة للتخلص من تقلّص العضلات

GMT 13:07 2019 الأربعاء ,25 أيلول / سبتمبر

تعرفي علي فوائد اللّوبيا البيضاء للجسم

GMT 13:07 2019 الأربعاء ,25 أيلول / سبتمبر

أهم البدائل الصحية للأرز الأبيض

GMT 11:12 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

شابة تترك رسالة مؤثرة لوالديها قبل انتحارها في كفر الزيات
لايف ستايلشابة تترك رسالة مؤثرة لوالديها قبل انتحارها في كفر الزيات

GMT 09:25 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

جيهان خليل بإطلالة مغربية في أحدث جلسة تصوير
لايف ستايلجيهان خليل بإطلالة مغربية في أحدث جلسة تصوير

GMT 05:44 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

عز يكشف كواليس من تصوير "الممر"
لايف ستايلعز يكشف كواليس من تصوير "الممر"

GMT 18:16 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

يمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية
لايف ستايليمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية

GMT 14:19 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

أبوظبي تستضيف المؤتمر العالمي للسياحة العلاجية
لايف ستايلأبوظبي تستضيف المؤتمر العالمي للسياحة العلاجية

GMT 18:10 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

صيحة الحقائب الصغيرة جداً لموسم ربيع 2020
لايف ستايلصيحة الحقائب الصغيرة جداً لموسم ربيع 2020

GMT 10:53 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيف تحافظين على جمال شعرك في الشتاء؟
لايف ستايلكيف تحافظين على جمال شعرك في الشتاء؟

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 11:57 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تواجهك أمور صعبة في العمل

GMT 00:03 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

النجم راغب علامة يفوز بجائزة "big Apple award" 

GMT 21:50 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو

10 طرق طبيعية للتخلص من رائحة الفم خلال شهر رمضان

GMT 10:22 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تكريم نبيلة عبيد في مهرجان الإسكندرية وسط حضور نجوم الفن

GMT 07:32 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير الكبسة السعودية بالدجاج

GMT 08:39 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

المرأة الهندية تكسر الصمت وتفضّل الإبلاغ عن العنف الجنسي

GMT 12:03 2016 الإثنين ,03 تشرين الأول / أكتوبر

أمهات لجأت إلى تناول العشب والتراب والطين وشرب الدم

GMT 18:58 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 08:52 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

ابن الفنانة صابرين يخطف الأضواء في عيد ميلادها

GMT 20:14 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

الطلاق

GMT 23:03 2019 الأحد ,10 آذار/ مارس

الحياة صغيرة في عيني ولا شيء يملأها

GMT 01:33 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

ملك قورة تُوضِّح أن "فكرة بمليون جنيه" قِصَّة مُختلفة

GMT 16:51 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

تصميمات مميّزة تحتل دليل فساتين زفاف عروس ربيع 2020

GMT 15:26 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

محمد إمام يشعل انستجرام داخل الجيم