arablifestyle
آخر تحديث GMT 10:26:28
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 10:26:28
لايف ستايل

الرئيسية

زيت الذرة أكثر نفعًا من زيت الزيتون في خفض الكولسترول

لايف ستايل

لايف ستايلزيت الذرة أكثر نفعًا من زيت الزيتون في خفض الكولسترول

زيت الذرة أكثر نفعًا من زيت الزيتون في خفض الكولسترول
القاهرة - لايف ستايل

عندما يتعلق الأمر بالمواد الغذائية الصحية، يأتي زيت الزيتون الصافي الممتاز، على رأس القائمة التي ينصح بها معظم الأطباء وخبراء التغذية. فزيت الزيتون المستخرج في منطقة البحر الأبيض المتوسط لديه سمعة عالية باعتباره الدواء الشافي لجميع الأمراض، لا سيما بين أولئك الذين لديهم المال للحصول عليه.

وتشير دراسة جديدة الى أنه عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة القلب، فإنه قد لا يكون زيت الزيتون أفضل من الزيوت متوسطة الكفاءة والتي تباع بنصف السعر. ووجد الباحثون أن زيت الذرة المتواضع هو أفضل في خفض مستويات الدهون المرتفعة في الدم، التي هي السبب الرئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية،.
فالمتطوعون الذين تناولوا الأطعمة المطبوخة بزيت الذرة شهدوا انخفاضا أكبر في مستويات "الكوليسترول" في الدم من تلك الأطباق التي أعدت بزيت الزيتون البكر الممتاز الثمين. وقال العلماء الذين نفذوا الدراسة في مركز "الغرب الأوسط للبحوث الطبية الحيوية المستقل" في "كنساس" الأميركية،أن هذه النتائج يمكن أن تؤثر على المشورة الغذائية نظرا لأولئك المعرضين لخطر أمراض القلب والشرايين.
ويشتري البريطانيون حاليًا 62 ألف طن من زيت الزيتون سنويًا، أي عشرة أضعاف الكمية المستهلكة في عام 1990. وتعتبر المملكة المتحدة الآن عاشر أكبر دولة مستهلكة لزيت الزيتون في العالم. ونظرا لنمو السوق، هناك حاجة ملحة لزيت الزيتون البكر الممتاز بسعر اقتصادي، والمعروف بنكهته وخصائصه المعززة للصحة.

وفي الشهر الماضي، اجتمع خبراء أمراض القلب الرائدون لعقد مؤتمر في روما قيل فيه إن "اتباع نظام غذائي لدول البحر المتوسط الغني بزيت الزيتون يمكن أن يكون أفضل من العقاقير المخفضة للكوليسترول، عندما يتعلق الأمر بخفض خطر الموت المبكر". ودعوا المرضى الذين يعانون من أمراض القلب إلى أن يتبعوا حمية غنية بزيت الزيتون والخضار والمكسرات قبل أن يلجأوا الى الحبوب.

لكن الدراسة الأخيرة التي نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، تشير إلى أن المتسوقين يضيعون أموالهم على الزيت البكر الذي يُكلف من 3 جنيه استرليني لليتر لتصل إلى 30 جنيها استرلينيا لليتر أو أكثر. وبدلا من ذلك، فإنهم قد يكونون أفضل حالا باستخدام زيت الذرة الذي يكلف أقل، 1.50 جنيه استرليني لليتر.

وقد أعطى العلماء لـ54 متطوعًا الأطعمة المطبوخة للكبار سواء بالزيت الذرة أو زيت الزيتون يوميا لمدة ثلاثة أسابيع. وأخذوا بانتظام عينات الدم للتأكد من مستويات الدهون في الدم ووجدوا أن زيت الذرة أدى إلى تخفيضات أكبر في مستويات الكولسترول الكلية من زيت الزيتون البكر الممتاز.
كما أنها أثارت أكبر انخفاض في مستويات الكوليسترول المنخفض الكثافة، وهو نوع ضار من الكولسترول الذي يسبب أضرارًا في الدم ويؤدي إلى انسداد الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى آلام في الصدر والنوبات القلبية. ولم يكن هناك فرق بين الاثنين عندما تعلق الأمر بمستويات الكوليسترول الحميدة 'الصحية'.

صحيح أن زيت الزيتون لديه نسبة من الدهون غير المشبعة الأحادية التي يمكن أن تساعد في السيطرة على الكولسترول. ولكن زيت الذرة هو واحد من أفضل مصادر الدهون غير المشبعة، وهذا أيضا جيدة للقلب وتوفر الأحماض الدهنية المهمة التي يحتاجها الجسم لأداء عمله.

في العام الماضي، أجرت السلطات في إيطاليا تحقيقًا شاملًا في معلومات ذكرت أن شركات رائدة في مجال زيت الزيتون تمزق المستهلكين عن طريق تمرير نوعية زيت أقل جودة على أنها زيت بكر. ومن 20 علامة تجارية خضعت للاختبار، تم العثور على تسع شركات تنتج زيتًا أقل جودة وباعته كزيت بكر ممتاز.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

زيت الذرة أكثر نفعًا من زيت الزيتون في خفض الكولسترول زيت الذرة أكثر نفعًا من زيت الزيتون في خفض الكولسترول



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

زيت الذرة أكثر نفعًا من زيت الزيتون في خفض الكولسترول زيت الذرة أكثر نفعًا من زيت الزيتون في خفض الكولسترول



GMT 22:44 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

الفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس
لايف ستايلالفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس

GMT 07:32 2019 الخميس ,25 إبريل / نيسان

هشام عباس يُواجه عاصفة مِن الانتقادات
لايف ستايلهشام عباس يُواجه عاصفة مِن الانتقادات

GMT 17:57 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان

نصائح لتصحيح الأفكار الخاطئة عن الجنس بين الزوجين
لايف ستايلنصائح لتصحيح الأفكار الخاطئة عن الجنس بين الزوجين

GMT 14:09 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

تبدأ بالاستمتاع بشؤون صغيرة لم تلحظها في السابق

GMT 07:29 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

الحمل والولادة يؤثران على أداء المرأة في ممارسة الجنس

GMT 07:26 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أربع نصائح مدروسة لمنع كشف الخيانة الزوجية من قبل الشريك

GMT 14:03 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان

أبرز الأحداث الفلكية للأبراج هذا الأسبوع

GMT 11:25 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

طفلي يحتاجني لكني لا أستطيع التواصل معه

GMT 11:54 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

اغتصب زوجتى وانا نائم

GMT 06:38 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

العادة السرية مشكلة خطيرة في مرحلة المراهقة

GMT 11:09 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

سيدة تشكو رفض خطيبها لدعوة صديقتها غير الجذّابة

GMT 03:40 2016 الأحد ,28 آب / أغسطس

عبث طفولي

GMT 03:39 2016 الأحد ,28 آب / أغسطس

ضائعة في هويتي الجنسية

GMT 08:39 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

أعاني من صغر حجم الثدي

GMT 11:36 2016 الخميس ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

قولي لا