توصل فريق بحثي إلى أن تناول الخضروات النيئة والفواكه غير المطبوخة أفضل للحالة المعنوية والصحة النفسية مقارنة بتناولها معلبة أو ضمن أكلات مطهية. وركّزت معظم الدراسات السابقة على كمية الخضروات والفواكه الصحية سواء للجسم أو للحالة النفسية، وتمتاز الدراسة الجديدة التي اعتمدت على مشاركة متطوعين من نيوزلندا والولايات المتحدة باختبار طريقة طهي أو تقديم هذه المغذيات وتأثيرها على الصحة النفسية.
ونُشرت الدراسة في مجلة "فرونتيرز إن سيكولوجي"، وحثّت على تناول الخضروات والفواكه نيئة قبل أن تتعرّض لأية تغيرات بسبب الطهي أو التصنيع، لأن ذلك يغير من تركيبتها الغذائية.
وأظهرت التجربة أن أكل الخضروات والفواكه نيئة يزيد الإحساس بالرضا عن الحياة، ويقلل الاكتئاب، ويساعد على الوقاية من الأمراض النفسية.
قد يهمك ايضاً:
GMT 08:06 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
تناول التمور يُحسن قدرة الانتباه ويكافح نزلات البردGMT 14:58 2023 السبت ,18 آذار/ مارس
10 فوائد للحصول على قسط كافٍ من النومGMT 01:43 2023 السبت ,18 آذار/ مارس
فوائد الباذنجان النيئ غير متوقعةGMT 01:39 2023 السبت ,18 آذار/ مارس
أهم فوائد واستخدامات حب الرشادGMT 01:34 2023 السبت ,18 آذار/ مارس
أهم فوائد الموميان الصحية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك