arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:33:54
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:33:54
لايف ستايل

الرئيسية

الحبار المقلي مع سلطة البراعم

لايف ستايل

لايف ستايلالحبار المقلي مع سلطة البراعم

الحبار المقلي مع سلطة البراعم
القاهرة - لايف ستايل

500 غ من الحبّار الكامل (6 رؤوس صغيرة أو رأسان كبيران)

المنظف والمغسول

ملعقتا طعام من الزنجبيل الطازج المبشور
4 فصوص ثوم مفرومة
عصير ليمونتين
حبتان من اليانسون النجمي ( star anise ) أو 5 سم من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود
3 ملاعق طعام من زيت الفول السوداني
500 غ من براعم الفول الطازجة والأوراق الصينية والهليون الصغير
والثوم المعمّر المزهر

يقطع جسم كل حبار إلى حلقات فيما تقطع المجسّات إلى مكعبات صغيرة. توضع قطع الحبار في وعاء مع الزنجبيل والثوم وعصير الليمون ويترك الوعاء جانباً.

تطحن التوابل كلها في الخلاط الكهربائي أو الهاون اليدوي للحصول على مزيج ناعم. يضاف مزيج التوابل إلى صلصة التخليل.

يسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويضاف إليه الحبّار بعد تصفيته من سائل التخليل.

يقلى الحبار على نار قوية لمدة دقيقة ونصف الدقيقة. تضاف من ثم البراعم الخضراء ويخلط المزيج جيداً قبل إضافة صلصة التخليل إليه.

تغطى المقلاة وتترك على النار لمدة دقيقتين أو أكثر حتى تذبل الخضار من دون أن تصبح طرية.

تسكب السلطة في أطباق التقديم وتقدم مع نودلز الأرز.


ملاحظة

تشكّل حلقات الحبّار المتبّلة قليلاً مع السلطة الخضراء الآسيوية طبقاً حريفاً لذيذاً جداً.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الحبار المقلي مع سلطة البراعم الحبار المقلي مع سلطة البراعم



GMT 07:59 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفى على فوائد الشيكولاتة فى محاربة الشيخوخة

GMT 11:30 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفى على فوائد الجوز للمعان البشرة ومنع سقوط الشعر

GMT 08:45 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر

المركبات الحيوية فى الكاكاو الخام تحافظ على صحة القلب

GMT 17:37 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد الخس عديدة منها تنظيم الكوليسترول فى الدم

GMT 17:24 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد جريب فروت عديدة منها انقاص الوزن

GMT 17:16 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

الخل والكركم لتخفيف ألم التواء الكاحل والركبة

GMT 17:12 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

البصل وقاية من السرطان وعلاج لمشاكل الجهاز التنفسى

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الحبار المقلي مع سلطة البراعم الحبار المقلي مع سلطة البراعم



GMT 07:40 2018 الأربعاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

إطلالة جريئة لمايا دياب في أحدث جلسة تصوير لها
لايف ستايلإطلالة جريئة لمايا دياب في أحدث جلسة تصوير لها

GMT 06:36 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

عبد الغني تؤكّد وجود تضامن شعبي مع الأقباط
لايف ستايلعبد الغني تؤكّد وجود تضامن شعبي مع الأقباط

GMT 17:53 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية
لايف ستايل8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية

GMT 10:03 2018 الثلاثاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

الصين تستعد لبناء أول مطار لها في القطب الجنوبي
لايف ستايلالصين تستعد لبناء أول مطار لها في القطب الجنوبي

GMT 20:09 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

طرق تنسيق اللون الأحمر لإطلالة مُميّزة في الشتاء
لايف ستايلطرق تنسيق اللون الأحمر لإطلالة مُميّزة في الشتاء

GMT 07:16 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفى على 4 زيوت طبيعية تجعل شعرك يطول بجنون
لايف ستايلتعرفى على 4 زيوت طبيعية تجعل شعرك يطول بجنون

GMT 08:39 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

مهاجرون مغاربة يغتصبون فتاة إسبانية داخل مصعد

GMT 19:25 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

منى زكي تظهر للمرة الأولى مع ابنتها بعد أن أصبحت شابة فاتنة

GMT 15:51 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

حسن يوسف يكشف تفاصيل سرية ما بعد اعتزال الفنانة شادية

GMT 18:01 2018 السبت ,13 كانون الثاني / يناير

الفنان أحمد فهمي يكشف عن غضبه من انتقاد نادر عدلي

GMT 10:17 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر

انتشار فكرة التجديد بعد ارتفاع أسعار الانتقال لمنزل جديد

GMT 09:13 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر

وفاء الشيمي تُشير إلى تصميم ديكور مختلف من "الكروشية"

GMT 11:53 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

النظارة الشمسية الشفافة تطغى على موسم خريف وشتاء 2018

GMT 17:45 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر

الفنانة مي عز الدين تلفت الانتباه بـ"تاتو" جديد

GMT 02:40 2017 الثلاثاء ,25 تموز / يوليو

احلى واشيك تسريحات شعر طويل للعروس الجميلة

GMT 07:28 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

تعرف على أسباب وطرق علاج خمول الجسم بسبب التغذية