الروزماري من الأعشاب الخضراء التي تنتمي لمنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط و تتميز بالرائحة العطرة و الطعم القوي و هو من النباتات التي تدخل في صناعة الأدوية و المستحضرات الطبية.
يحتوي الروزماري على مواد الفيتوكيميكالز المعروفة بقدرتها على منع الأمراض و تحسين الصحة العامة.
يحتوي الروزماري على حمض الروزماريك و هو من المواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلي العديد من الزيوت الطيارة الأخرى التي لها خواص مضادة للالتهاب و الحساسية و الفطريات.
الروزماري غني بالعديد من مركبات فيتامين B مثل الفوليك أسيد ، و الفولات و هو من المواد الهامة التي تدخل في تركيب الحامض النووي DNA و ثبت أنه في حال تناولها أثناء الحمل من الممكن أن تساعد في منع العيوب الخلقية العصبية للجنين.
يحتوي الروزماري على كميات كبيرة من فيتامين A المعروف بخواصه المضادة للأكسدة و الهام للنظر و صحة الجلد، أيضاً يساعد في الوقاية من سرطان الرئة و الفم.
الروزماري مصدر جيد لفيتامين C و هذا الفيتامين هام لبناء الكولاجين و هي من المواد الأساسية للعديد من بروتينات الجسم التي تدخل في تركيب العظام، الجلد، و الأعضاء.
أيضاً تناول كميات متوازنة من فيتامين C يساعد الجسم على تكوين مناعة جيدة ضد الأمراض. (اقرأي أيضا : نصائح غذائية لمرضى القولون العصبي ) الروزماري سواء المجفف أو الطازج مصدر جيد جداً للعديد من المعادن مثل الكالسيوم ، الحديد، البوتاسيوم المنجنيز و النحاس و جميعها هامة لبناء خلايا و سوائل الجسم.
الروزماري مصدر ممتاز للحديد الأساسي في تكوين الهيموجلوبيين في الدم و خلايا الدم الحمراء التي تقوم بحمل الأكسجين إلى الجسم.
حقائق عن الروزماري .
يحتوي كل 100 جرام من الروزماري على :
131 سعر حراري للكيلو
20.7 جرام كربوهيدرات
3.31 جرام بروتين
5.86 دهون
0 كوليسترول
14 جرام ألياف
GMT 18:22 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد البرتقال لمناعة الجسم وجمال البشرةGMT 18:11 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد التمر اليوميةGMT 13:46 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد الأفوكادو للنساء لا غنى لك عنها على الإطلاقGMT 12:05 2023 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد عسل الأثل "خارقة"GMT 17:54 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة هامة تقي من سرطان الثديGMT 18:42 2023 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر
تناول الطعام بـ يدك ينقص وزنكGMT 18:17 2023 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
تصنف الشوكولاتة مصدراً للسعادةGMT 15:01 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
سمك الشعور المشوي Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك