arablifestyle
آخر تحديث GMT 08:59:05
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 08:59:05
لايف ستايل

الرئيسية

الطماطا تقي أفراد الأسرة من السرطان

لايف ستايل

لايف ستايلالطماطا تقي أفراد الأسرة من السرطان

الطماطم
القاهرة - لايف ستايل

نصح أستاذ التغذية العلاجية والطب البديل د. محمد عبده بتناول الطماطم لأن إنزيم الليكوبين الموجود فيها يعمل علي الوقاية من السرطان. وأشار د.عبده أن هذا الإنزيم من اقوي مضادات الأكسدة والذي يعمل علي القضاء علي الشق الأيوني الحر المسبب لمرض السرطان حيث نجد أن إنزيم الليكوبين يحافظ علي أداء الوظائف البدنية والعقلية لدي الكبار والصغار ويجب أن نعرف هنا أن ارتفاع نسبة إنزيم الليكوبين  في الدم يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السرطان  كما أشار أنه نجد أيضا الطماطم تحتوي علي بعض المواد الكيميائية الأخرى الهامة جدا للإنسان والتي تعمل علي تقوية الجهاز المناعي مثل حمض (بي كوما ريك) (P-COUMORIC ) وأيضا الحمض الجيني الأخضر المعروف باسم (كلوروجينيك أسيد)

(CHLOROGENIC-ACID) وهذه المواد الكيميائية تعمل علي مواجهة الشق الأيوني الحر المسبب لمرض السرطان وتعمل علي التخلص منه والقضاء عليه تماما لذلك نجد أن الأشخاص الذين يتناولون الطماطم في طعامهم اليومي تقل لديهم فرص الإصابة بمرض السرطان. ولكن نصح بأنه يجب تناول الطماطم دون إفراط  حيث يكفي ثمرة متوسطة الحجم يوميا  وان يتم تناولها بشكل صحي يضمن استفادة جسم الإنسان من مادة الليكوبين وغيرها من المواد الكيميائية  الهامة وامتصاص الجسم لها  بشكل سليم . حيث يجب تناولها دون تقشير إذا كنا سوف نتناولها بمفردها أو مع السلطة الخضراء  أما إذا كان استخدامنا لها في أغراض الطهي المختلفة يجب بعد خلطها في الخلاط أن تستخدم في الطهي بدون تصفية لكي يستطيع الجسم امتصاص كافة المغذيات منها ويجب أن لا توضع علي النار لفترة طويلة لكي لا تفقد الفيتامينات والأملاح المعدنية الموجودة بها ولكن توضع علي النار لفترة قصيرة. وأضاف د.عبده إن إنزيم الليكوبين لا يتحرر من جزيئات الطماطم إلا بفعل الحرارة  لكي يستطيع الجسم امتصاصه كما يجب إن نضع نقطة من عصير الليمون عي الطماطم أثناء طهيها لان فيتامين سي

الموجود في الليمون يساعد الجسم علي امتصاص الحديد الموجود في الطماطم كذلك يجب أن نضع عليها بعض نقاط من الزيت حيث إن إنزيم الليكوبين يجب أن يذوب في وسط دهني لكي يستطيع الجسم امتصاص هذا الإنزيم الهام جدا لصحة الإنسان كما يجب الإشارة أن لون الطماطم الأحمر يعود إلي وجود هذا الإنزيم في الطماطم وكلما كانت الطماطم لونها احمر دل ذلك علي وجود الليكوبين بكثرة فيها. وأيضا يجب الاشارة إلي أن الطماطم تحتوي علي كمية كبيرة من البروتينات حيث تحتوي علي أكثر من 16 من الأحماض الامينية الأساسية وتحتوي علي البوتاسيوم والمغنسيوم والنحاس والبروم والفسفور مما يجعل عصير الطماطم مهدئ جيد للأعصاب وكل هذة الفوائد  تجعل من الطماطم خير غذاء للإنسان  .                                   

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الطماطا تقي أفراد الأسرة من السرطان الطماطا تقي أفراد الأسرة من السرطان



GMT 07:11 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

الفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير
لايف ستايلالفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير

GMT 13:18 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك
لايف ستايل٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك

GMT 21:19 2019 الجمعة ,30 آب / أغسطس

طريقة تحويل صناديق الكرتون إلى قطع فنية

GMT 08:59 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

دنيا عبد العزيز تبيِّن أن دورها كان محوريًا في "ظل الرئيس"

GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 10:41 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

طرق للتغلب على عدم وجود خزانة الملابس أو صغر حجمها في منزلك

GMT 17:21 2019 السبت ,14 أيلول / سبتمبر

طلة جديدة للنجم تامر حسنى بإ ستاد القاهرة

GMT 21:06 2019 الخميس ,22 آب / أغسطس

مصطفي جعفر يتألق في فيلم "ولاد رزق 2"

GMT 08:02 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير

كيم كردشيان تنتظر طفلها الرابع من "أم بديلة"

GMT 01:52 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

كلوديا حنا تستعدّ لطرح أغنية مع بداية 2019

GMT 16:25 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على أهم الصفات المميزة لأنثى برج القوس

GMT 19:40 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر

خلطات طبيعية ومجربة تُعيد الحيوية إلى الشعر المجعد

GMT 15:49 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر

رؤى الصبان تلفت الأنظار بإطلالات محتمشة وعصرية