arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه

طريقة اعداد الغريبة
القاهرة - لايف ستايل

الغريبة والفطائرة المحشوة بالعجوة من الحلويات الأساسية التي تقدم في العيد، ويسهل إعداداها بكميات كبيرة لتقديمها في المناسبات الأخرى والحفلات الكبيرة. إليك فيما يلي خطوات عمل الغريبة والفطائر المحشوة بالعجوة.

الغريبة

مقادير عمل الغريبة:

٤ أكواب دقيق

١/٢ ١ كوب سمن

١/٢ كوب سكر بودرة

بياض بيضة

فانيليا

ذرة ملح

لوز

طريقة عمل الغريبة:

١- ابدأي بخفق السمن مع السكر إلى أن يصبح الخليط هشا يشابه القشطة.

٢- اخفقي بياض البيض ثم اضيفي له الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط.

٣- اضيفي الدقيق إلى الخليط بعد نخله بالتدريج مع الملح إلى أن تتكون عجينة لينة يمكن تشكيلها.

٤- شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة وزيني كل قطعة  بحبة لوز تغرس في المنتصف.

٥- قومي برص الغريبة في صواني الخبيز على مسافات متباعدة ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة.

٦- بمجرد أن تنضج الغريبة دون أن يتغير لونها، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قومي برصها في أطباق التقديم.

فطائر بالعجوة (القراقيش)

مقادير عمل الفطائر بالعجوة:

١ كيلو دقيق منخول

٢ كوب سمن

١ كوب لبن

١ ملعقة كبيرة سمسم محمص

١ ملعقة كبيرة شمر

١ ملعقة كبيرة يانسون

قطعة خميرة بيرة في حجم ثمرة الليمون

ذرة ملح

للحشو:

١ كيلو عجوة

٣ ملاعق كبيرة زيت ذرة

طريقة عمل الفطائر بالعجوة:

١- ابدأي بفرد العجوة وعجنها بالزيت.

٢- قومي بتحميص السمسم واليانسون والشمر كل على حدة بشكل جزئي.

٣- امزجي الخميرة مع السكر ثم اضيفي قليل من الماء الدافئ إليها واتركيها في مكان دافئ حتى تخمر.

٤- ضعي الدقيق في إناء العجين وانثري عليها السمسم والشمر واليانسون وقلبي.

٥- سخني السمن ثم اسكبيه على الدقيق وقلبي بيديك حتى يتشرب الدقيق السمن تماما.

٦- اضيفي الخميرة بيرة واللبن وقومي بعجن الخليط حتى تتكون عجين يمكن تشكيلها.

٧- قومي بتحويلها إلى كرات وحشوها بالعجوة مع التبطيط بالأيدي.

٨- ادهني الوجه بالزبد السائح واتركي الفطائر حتى تخمر.

٩- انتهي بخبز الفطائر في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويحمر الوجه.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه طريقة اعداد الغريبة والفطائر بالعجوة للمناسبات الهامه



GMT 06:50 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو

طريقة إعداد الغريبة بالفستق الحلبي لعيد الفطر

GMT 13:25 2016 الثلاثاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية عمل غريبة

GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 12:00 2017 الخميس ,03 آب / أغسطس

ملحم زين يتعرض لحادث سير قبل احيائة حفلته

GMT 20:06 2020 الأحد ,19 إبريل / نيسان

منى زكي ومحمد صلاح يجتمعان في رمضان 2020

GMT 10:03 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

أحلام تتوّج صاحبة أغلى إطلالة لفنانة عربيّة على الإطلاق

GMT 16:44 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

وائل كفوري يستعد لإحياء حفلين غنائيين في أمريكا ولندن

GMT 21:32 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بيتزا كواترو تشيز

GMT 01:09 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

عمرو مصطفى يحصد 3.28 مليون مشاهدة بـ لعبت مع الأسد