كيك الباونتي

المقادير
البيض: 4 حبات (للكيك)
سكر: كوب (للكيك)
الزيت: نصف كوب (للكيك)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (للكيك)
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة (للكيك)
طحين: كوب ونصف (للكيك)
الماء: كوب (للكيك)
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان (للكيك)
حليب: كوبان (سائل، لطبقة الباونتي)
ماء الزهر: ربع كوب (لطبقة الباونتي)
جوز الهند: كوبان (خشن، لطبقة الباونتي)
سميد ناعم: 6 ملاعق كبيرة (لطبقة الباونتي)
سكر: نصف كوب (لطبقة الباونتي)
الزبدة: ملعقة صغيرة (لطبقة الباونتي)
القشطة: علبتين (لطبقة الشوكولاتة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (لطبقة الشوكولاتة)
السكر الناعم: نصف كوب (لطبقة الشوكولاتة)
الزبدة: ملعقة كبيرة (لطبقة الشوكولاتة)
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة (لطبقة الشوكولاتة)
طريقة التحضير
1. لتحضير الطبقة الأولى: نخفق البيض والسكر معا ثم نضيف الزيت والفانيلا ونتابع الخفق لمدة دقيقتين ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجيا بالتبادل مع الماء.

2. نضع الخليط بقالب مدهون بالطحينة ونخبز الخليط بالفرن لمدة 40 دقيقة.

3. للطبقة الثانية: نخلط المقادير على النار وتحرك حتى تتجانس وتجمد معا وتضاف على الكيك بعد أن يبرد.

4. للطبقة الثالثة: تخلط المقادير على النار وتحرك حتى يذوب الكاكاو وتغلي ثم نضعها فوق الطبقة التانية وتترك بالثلاجة لتجمد، ومن ثم تقدم.