دراسة أميركية تكشف ارتفاع وفيات النوبات القلبية بين الشباب بنسبة 57 % أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها الحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي ناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل أحدث صيحات الديكور لعام 2026 أناقة عصرية بلمسات طبيعية دافئة خبراء يحذرون من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب 4 مكملات غذائية شائعة المنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026 توقعات الأبراج اليوم الجمعة 27 فبراير / شباط 2026 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » حلويات

طريقة إعداد وتحضير كعك العيد المصري

GMT 19:43 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير كعك العيد المصري

كعك العيد المصري

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- للعجينة :

    الدقيق الأبيض : 1 كيلو (منخل)
    السمن البلدي : 500 غراماً (مذاب)
    السمسم : نصف كوب (محمص)
    سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
    الخميرة الفورية : باكيت (مع ملعقة صغيرة سكر))
    المحلب : ملعقة صغيرة (مطحون مع ملعقة صغيرة سكر)
    ماء دافئ : كوب (أو حليب)
    روح الورد : علبة
    ملح : رشّة

- للحشوة :

    التمر : 750 غرام
    السمسم : 3 ملاعق كبيرة
    زيت الذرة : ربع كوب (أو زيت عباد الشمس)
    القرفة : ملعقة كبيرة (اختياري)

طريقة التحضير

1. ذوبي الخميرة مع ملعقة السكر فى قليل من الماء الدافىء مأخوذ من الكوب المخصص للعجن وغطيها واتركيها تتفاعل وترتفع.

2. فى وعاء ضعي الدقيق مع رشة الملح، السمسم، السكر البودرة والمحلب المطحون واخلطيهم جيداً.

3. ضعي السمنة المذابة على خليط الدقيق وبسى العجين بيدك جيداً حتى يتشرب الدقيق السمنة.

4. أضيفى الخميرة، رائحة الكعك (خليط بهارات الكعك)، وابدئي بإضافة الماء الدافىء أو الحليب تدريجياً (مقدار السائل قد يزيد أو يقل حسب نوع الدقيق) واعجني حتى تتكون لديك عجينة جيدة لا تتشقق أثناء التشكيل.

5. غطي العجينة واتركيها ترتاح وتختمر لمدة ساعة.

6. خذي أجزاء من العجينة واحشيها بحشوتك المفضلة ثم شكليها بأي أداة من أدوات نقش الكعك، ورصي فى صينية الخبز.

7. اتركيه يختمر لمدة نصف ساعة إضافية، ثم اخبزيه فى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى يتلون قليلاً.

8. اتركيه يبرد تماماً ثم احفظيه فى علبة محكمة الغلق، وعند التقديم رشيه بالسكر البودرة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير كعك العيد المصري

كعك العيد المصري

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تعبيريه

واشنطن - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

المكملات الغذائية

واشنطن - لايف ستايل