الرئيسية

صحة » حلويات

طريقة اعداد الدونات بالسكر للشيف حسن

GMT 18:51 2017 الأربعاء ,09 آب / أغسطس

لايف ستايلطريقة اعداد الدونات بالسكر للشيف حسن

دونات بالسكر

القاهره - لايف ستايل

المقادير

2 كوب ونصف دقيق
1 كوب ماء
1 بيضة
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة لبن بودرة
1 معلقة كبيرة خميرة "ممسوحة"
1 معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة مُحسن خبز
1 لتر زيت للقلي
سكر بودة للتزيين

طريقة التحضير

يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة ومحسن الخبز والزبدة، وتخلط جيداً.
تضاف البيضة، ويخفق مرة أخرى.
يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
تدعك على سطح نظيف لمدة دقيقة، ثم توضع في بولة مبطنة بالدقيق.
تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.
تفرد العحين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش عليه الدقيق لتصبح بسمك 2 سم.
تقطع العجين بالقطاعة الخاصة بالدونات، وترص في صواني مبطنة بكثير من الدقيق، ويراعى أن تكون متباعدة بعد الشيء.
تترك لمدة نصف ساعة وحتى تختمر مرة أخرى.
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
يقلى الدونات في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
ترفععلى ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
يرش عليها السكر البودرة وهي ساخنة.
ترص في الطبق، وتقدم مع الشاي أو العصير.
ملحوظة:
من شروط نجاح الدونات أن تخمر على مرتين.
يجب أن يكون الزيت ساخن جداً.
يمكن تقديع العجين بالسكينة أو بأي شكل قطاعة

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة اعداد الدونات بالسكر للشيف حسن

دونات بالسكر

القاهره - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل