arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة

لايف ستايل

لايف ستايلماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة

ماربل كاتو باوند بالصوص
القاهرة -لايف ستايل

3 كوب دقيق 
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 
2 كوب سكر ناعم 
5 بيضات 
م ك بيكنج بودر 
م ص فانيليا 
رشة ملح 
نصف كوب حليب 
3 م ك كاكاو بودرة مر 
وللصوص : 
كوب ونصف حليب دافئ 
1 1/2 م ص بودرة الكاسترد 
نصف كوب سكر 
ربع كوب شيكولاتة خام مفرومة 
م ص زبدة 
ملحوظة : قللت كمية السكر ملعقتين لتخفيف الحلاوة 

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة 170 مئوية 
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح 
تنخل بودرة الكاكاو منفردة وتترك جانبا 
يدهن القالب المستخدم بالزبدة ويترك جانبا 
تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربي 
حتى تكتسب قوام كريمي 
يضاف البيض تدريجيا واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق ثم تضاف الفانيليا 
حتى يمتزجوا تماما وتحصلي على مزيج ناعم 
يضاف الدقيق بالتبادل مع الحليب واخفقي جيدا حتى يمتزجوا 
وهكذا أصبح المزيج جاهز 
نأخذ كوبين من الخليط ونضيف له بودرة الكاكاو 
ونقلب حتى يختلطوا جيدا 
يصب مقدار من الخليط الأبيض في القالب وفوقه برفق يصب مزيج الشيكولاتة ثم باقي الخليط الأبيض 
بواسطة سكين قومي بعمل دوائر أو خطوط عشوائية لتكتسب الشكل الرخامي 
تدخل الفرن وتترك لمدة 50 دقيقة إلى ساعة ويختبر نضجها بعود أسنان حتى يخرج نظيفا 
يحضر الصوص : 
يذاب السكر في مقلاة واسعة غير لاصقة حتى يصبح كراميل وانتبهي حتى لا يحترق 
يضاف الحليب برفق ويقلب جيدا حتى يذوب مع كتل السكر تماما 
( إن تكتل السكر وأصبح كتلة واحدة لا تقلقي فقط استمري في التقليب على نار هادئة حتى يذوب تماما ) 
أذيبي بودرة الكاسترد في قليل من الحليب البارد ثم ضيفيه لمزيج الكراميل وقلبي بسرعة حتى يصبح قوامه كريمي ناعم 
أضيفي الشيكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب ثم إن رغبتي أضيفي ملعقة الزبدة لتكسب المزيج لمعة 
هنا أصبح الصوص جاهز .. يترك ليبرد ثم تغلف به الكيك 
غطي الصوص بورق نايلون او كيس بلاستيك نظيف ملاصق لسطحه تماما حتى لا تتكون قشرة على الوجه 
تترك الكيكه لتبرد ثم تغلف بالصوص وتزين حسب الرغبة 
أدخليها الثلاجة وقدميها حسب رغبتك

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 06:55 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

رش9 ألوان استثنائية ستكون موضة في خريف 2020
لايف ستايلرش9 ألوان استثنائية ستكون موضة في خريف 2020

GMT 07:35 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

وصفات طبيعية لتصغير المسام فى أسرع وقت
لايف ستايلوصفات طبيعية لتصغير المسام فى أسرع وقت

GMT 17:18 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير

رانيا ملاح تبهر متابعيها فى أحدث ظهور لها

GMT 06:51 2019 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي 5 طرق لإقناع شريك الحياة بادخار المال

GMT 02:25 2019 الثلاثاء ,14 أيار / مايو

قفاطين مميزة تبوح بسحر "المغرب" في أبوظبي

GMT 15:40 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار مع كرات اللحم

GMT 13:00 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

2018 مي عز الدين وبيومي فؤاد يحصدان جوائز الدير جيست 
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle