arablifestyle
آخر تحديث GMT 22:55:43
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 22:55:43
لايف ستايل

الرئيسية

ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة

لايف ستايل

لايف ستايلماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة

ماربل كاتو باوند بالصوص
القاهرة -لايف ستايل

3 كوب دقيق 
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 
2 كوب سكر ناعم 
5 بيضات 
م ك بيكنج بودر 
م ص فانيليا 
رشة ملح 
نصف كوب حليب 
3 م ك كاكاو بودرة مر 
وللصوص : 
كوب ونصف حليب دافئ 
1 1/2 م ص بودرة الكاسترد 
نصف كوب سكر 
ربع كوب شيكولاتة خام مفرومة 
م ص زبدة 
ملحوظة : قللت كمية السكر ملعقتين لتخفيف الحلاوة 

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة 170 مئوية 
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح 
تنخل بودرة الكاكاو منفردة وتترك جانبا 
يدهن القالب المستخدم بالزبدة ويترك جانبا 
تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربي 
حتى تكتسب قوام كريمي 
يضاف البيض تدريجيا واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق ثم تضاف الفانيليا 
حتى يمتزجوا تماما وتحصلي على مزيج ناعم 
يضاف الدقيق بالتبادل مع الحليب واخفقي جيدا حتى يمتزجوا 
وهكذا أصبح المزيج جاهز 
نأخذ كوبين من الخليط ونضيف له بودرة الكاكاو 
ونقلب حتى يختلطوا جيدا 
يصب مقدار من الخليط الأبيض في القالب وفوقه برفق يصب مزيج الشيكولاتة ثم باقي الخليط الأبيض 
بواسطة سكين قومي بعمل دوائر أو خطوط عشوائية لتكتسب الشكل الرخامي 
تدخل الفرن وتترك لمدة 50 دقيقة إلى ساعة ويختبر نضجها بعود أسنان حتى يخرج نظيفا 
يحضر الصوص : 
يذاب السكر في مقلاة واسعة غير لاصقة حتى يصبح كراميل وانتبهي حتى لا يحترق 
يضاف الحليب برفق ويقلب جيدا حتى يذوب مع كتل السكر تماما 
( إن تكتل السكر وأصبح كتلة واحدة لا تقلقي فقط استمري في التقليب على نار هادئة حتى يذوب تماما ) 
أذيبي بودرة الكاسترد في قليل من الحليب البارد ثم ضيفيه لمزيج الكراميل وقلبي بسرعة حتى يصبح قوامه كريمي ناعم 
أضيفي الشيكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب ثم إن رغبتي أضيفي ملعقة الزبدة لتكسب المزيج لمعة 
هنا أصبح الصوص جاهز .. يترك ليبرد ثم تغلف به الكيك 
غطي الصوص بورق نايلون او كيس بلاستيك نظيف ملاصق لسطحه تماما حتى لا تتكون قشرة على الوجه 
تترك الكيكه لتبرد ثم تغلف بالصوص وتزين حسب الرغبة 
أدخليها الثلاجة وقدميها حسب رغبتك

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة



GMT 02:04 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضيرعمل كيكة الدخن بالسمسم

GMT 11:38 2017 الإثنين ,05 حزيران / يونيو

طريقة إعداد سلطة البطيخ والتوت بالنعناع الشهية

GMT 11:48 2016 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد بسكويت بطحين القمح كامل (أسمر)

GMT 06:46 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

كاتو العيد "كوكيز"

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة ماربل كاتو باوند بالصوص الشوكولاتة



GMT 22:44 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

الفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس
لايف ستايلالفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس

GMT 08:11 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان

ناهد السباعي "مصدومة" في أحمد الفيشاوي
لايف ستايلناهد السباعي "مصدومة" في أحمد الفيشاوي

GMT 12:58 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان

معلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها
لايف ستايلمعلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها
لايف ستايل3 قطع عليكِ الاحتفاظ بها للانتقال إلى موسم الربيع

GMT 07:26 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أربع نصائح مدروسة لمنع كشف الخيانة الزوجية من قبل الشريك

GMT 02:19 2016 الخميس ,20 تشرين الأول / أكتوبر

سهام حسن تشرح طرق علاج مشكلة قضم الأطفال لأظافرهم