arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:52:17
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:52:17
لايف ستايل

الرئيسية

كيكة الكاتو بالشيكولاتة

لايف ستايل

لايف ستايلكيكة الكاتو بالشيكولاتة

كيكة الكاتو بالشيكولاتة
القاهرة - لايف ستايل

المقادير
للكيك الأبيض 5    بيض 3/4    كوب سكر 1/2    ملعقة صغيرة ڤانيليا 1/2 1    كوب دقيق 1    ملعقة كبيرة بكينج بودر زبد + دقيق (لدهن الصينية) لكيك الشكولاتة 6    بيض 1/2 1    كوب سكر 4    ملعقة كبيرة زبد لين 1/4 1    كوب دقيق 1    ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½ كوب بودرة كاكاو زبد + دقيق (لدهن الصينية) للكريمة 2 كوب زبد 3 ملعقة كبيرة عسل نحل 1/3 كوب حليب مجفف 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانليا


الطريقة
للكيك الأبيض
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك).
- يُضاف السكر والڤانليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا).
- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء).
- يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.
- يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة.
لكيك الشكولاتة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).
- يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.
- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
- يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
- يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة.
للكريمة
- يوضع الزبد مع عسل النحل، الحليب، السكر والفانليا في وعاء عميق ويُخفق (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر ويُصبح الخليط كالكريمة.
الطريقة
- يُقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُترك ليبرد تماماً.
- يُقطع الكيك الأبيض وكيك الشكولاتة عرضياً إلى قسمين متساويين في الارتفاع (سوف تُستخدم طبقة واحدة من كيك الشكولاتة.
- توضع طبقة من الكيك الأبيض، ويُوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يُغطيها، ثم الطبقة الوسطى من الكيك الشكولاتة ويُكرر السابق بحيث تُوضع الطبقة الأخيرة من الكيك الأبيض.
- تُقطع الكيكة بالطول بزاوية 45 درجة.
- تُفرد طبقة من الكريمة على سطح الكيك (قبل فصلها).
- يفصل نصفي الكيك، ويلصقا بعضهما البعض من جانب الكريمة (فنحصل على مثلث أو هرم),
- يُغطى سطح الكيك بطبقة من الكريمة ثم بالشكولاتة السائلة بحيث تُغطى تماماً.
- تُوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك قبل التقديم.
- تُقطع الى شرائح (مثلثات) وتُقدم.
وبالصحة والهنا,,,,

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيكة الكاتو بالشيكولاتة كيكة الكاتو بالشيكولاتة



GMT 14:11 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير السابليه اللذيذة

GMT 18:58 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير تارت الكراميل والشيكولاتة

GMT 13:49 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير بروفيترول الشيكولاتة

GMT 15:37 2017 الخميس ,04 أيار / مايو

طريقة إعداد تشيز كيك الشيكولاتة والكراميل

GMT 07:15 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

مصرية تطلب الخلع بعد خيانة زوجها لها مع أختها
لايف ستايلمصرية تطلب الخلع بعد خيانة زوجها لها مع أختها

GMT 12:28 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

ريهانا تختار أجمل إطلالات سان لوران مُباشرة من منصة العرض
لايف ستايلريهانا تختار أجمل إطلالات سان لوران مُباشرة من منصة العرض

GMT 05:15 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

نصري و ثروت يصوران المشاهد من "ريما"
لايف ستايلنصري و ثروت يصوران المشاهد من "ريما"

GMT 19:10 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

ما هي مناطق الإثارة لدى الرجل؟
لايف ستايلما هي مناطق الإثارة لدى الرجل؟

GMT 08:19 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

تشجيع سياحة الكهوف والمغارات في المملكة العربية السعودية
لايف ستايلتشجيع سياحة الكهوف والمغارات في المملكة العربية السعودية

GMT 18:01 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

أبرز صيحات الموضة من أسبوع الموضة في باريس
لايف ستايلأبرز صيحات الموضة من أسبوع الموضة في باريس

GMT 07:01 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

أخطاء مكياج تجعلك تظهرين أكبر سناً تعرفي عليها
لايف ستايلأخطاء مكياج تجعلك تظهرين أكبر سناً تعرفي عليها

GMT 08:04 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر

سما المصري تهاجم صاحبة مبادرة خلع الحجاب

GMT 01:10 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

مجموعة مكياج محدودة الإصدار من فيكتوريا بيكهام

GMT 02:28 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

الأفلام المصرية تستقبل عددًا من النجوم العالميين في 2019

GMT 12:32 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر

الممثلة التركية هاندا أرتشيل في علاقة عاطفية جديدة

GMT 05:59 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي يُعلق على عودته للعمل مع نادية الجندي في السينما

GMT 05:17 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

أبرز محطات المشوار الفني لـ وحيد سيف في ذكرى رحيله

GMT 12:40 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير

"آيم واسترترم" من أضخم منارة أوروبية إلى فندق رائع

GMT 18:25 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير

معتقدات خاطئة حول محاولات الحمل تُزعج الزوجين

GMT 08:42 2016 الإثنين ,25 تموز / يوليو

شوربة البطاطس باللحم المدخن والكريمة

GMT 08:31 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

تزوجت التي أحببتها وما زلت متعلقاً بها

GMT 07:30 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

انتهاء الموسم الحالي من "أبلة فاهيتا" في شباط المقبل

GMT 11:41 2016 الخميس ,27 تشرين الأول / أكتوبر

فادي صبيح يُعاني من مراقبة زوجته وغيرتها في "هواجس عابرة"

GMT 14:39 2017 الثلاثاء ,31 كانون الثاني / يناير

الفنانة ميرنا وليد تؤكد أنها تعلمت كثيرًا من سعاد حسني