arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال

سويسرول البرتقال
القاهرة - لايف ستايل


المقادير
- كريمة البرتقال :

    البيض : 3 حبات
    صفار البيض : 2 حبة
    نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
    سكر : نصف كوب
    عصير البرتقال : 2 حبة
    عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
    قشرة البرتقال : شرائح
    الزبدة : نصف كوب (مكعبات)

- مقادير شرائح البرتقال المعسلة :

    البرتقال : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رقيقة)
    سكر : كوب
    الماء : 3 اكواب

- خليط كيك السويسرول :

    البيض : 4 حبات
    السكر الناعم : نصف كوب
    دقيق : نصف كوب (أبيض)
    لوز : نصف كوب (مطحون)
    خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة (اختياري)
    بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (أو خميرة الحلويات)
    ملح : رشّة
    قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة)


طريقة التحضير

1. لتحضير كريمة البرتقال: في وعاء يخفق البيض وصفار البيض والنشا والسكر ثم يضاف عصير البرتقال وعصير الليمون والقشر ويوضع الخليط في قدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار من ثمان إلى عشر دقائق حتى يثقل قوامه ثم تضاف له ملعقة من ماء زهر البرتقال إن وجد ثم الزبدة وتترك  الكريمة في الثلاجة حتى تبرد تماما.

2. لتحضير شرائح البرتقال المعسلة: ضعي الماء والسكر في قدر فوق النار وحركيه حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان ثم أضيفي شرائح البرتقال واتركيها على نار هادئة لمدة أربعين دقيقة حتى تصبح قشرتها شفافة قليلا وتتبخر معظم كمية الماء تم تزال شرائح البرتقال وتترك لتبرد مع الاحتفاظ بالماء المتبقي في القدر.

3. لتحضير كيك السويسرول: يسخن الفرن على درجة حرارة 180، ويدهن قالب كيك مستطيل بالزبدة ثم يفرش بورق الزبدة ويترك جانبا.

4. ينخل الدقيق في وعاء ويضاف له اللوز المطحون والبكينغ باودر والملح وبرش البرتقال ويقلب جيداً.

5. في وعاء يخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه فاتح، ثم تضاف خلاصة اللوز وخليط الدقيق تدريجيا مع الخلط بملعقة خشبية حتى تتمازج كل المكونات ثم يفرغ خليط الكيك في القالب ويدخل إلى الفرن ويخبز لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

6. توضع ورقة زبدة كبيرة وتقلب عليها الكيك من أجل إزالة ورقة الزبدة العالقة بها ثم تلف الكيكة بمساعدة ورقة الزبدة وتترك لتبرد جيداً.

7. تبسط الكيك وتسقى بالقليل من عصير البرتقال الطازج ثم تدهن بكريمة البرتقال وتلف من جديد بمساعدة ورقة الزبدة وتزين بشرائح البرتقال المعسلة وتترك في الثلاجة إلى حين التقديم.

 

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال طريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال



GMT 17:58 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم اللذيذ

GMT 17:53 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير مافن الموز بالسكر البني والمكسرات

GMT 17:39 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير سموذي الفراولة بالشوفان لفطور صحي

GMT 17:31 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذ

GMT 17:28 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير مشروب البودينغ الفانيلا بالعسل

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:05 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 06 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 11:09 2023 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر

تامر حسني يوجه رسالة لجمهوره بسبب ألبومه الجديد

GMT 00:28 2023 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الجمعة 1 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 14:52 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

قرارات مصيرية تحسم كثير من المواقف

GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 10:06 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

الفنانة منة فضالي تودع جمهورها في مصر

GMT 14:53 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

أبرز العطور برائحة الورود المنعشة لصيف 2019

GMT 10:21 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كل ما هو جديد في صيحات الأحذية لعام 2019

GMT 13:46 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

لفات طرح تناسب العباءات من وحي مدوّنات الموضة

GMT 11:46 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر

2017 عام الأناقة الذي لا يمكن نسيانه تعرف على السبب

GMT 14:05 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

أزمة قلبية مفاجئة تودي بحياة مؤلف "فوق مستوى الشبهات"

GMT 17:21 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر

ما اغنى الفواكه بالفيتامينات لجسم الانسان

GMT 00:24 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

طرق فعالة لتأديب طفلك دون اللجوء إلى الصراخ أو الضرب

GMT 00:33 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير

هل تنجح المناسبات السعيدة في إنعاش الحب بين الزوجين

GMT 18:22 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

 حسين فهمي يفضح ممارسات قناة الجزيرة ومغالطاتها ضده

GMT 18:54 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو

إطلالات صيفية للشابات من وحي هبة نور

GMT 15:50 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير

5 ألوان حوائط خالدة في عالم الديكورات
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle