arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال

سويسرول البرتقال
القاهرة - لايف ستايل


المقادير
- كريمة البرتقال :

    البيض : 3 حبات
    صفار البيض : 2 حبة
    نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
    سكر : نصف كوب
    عصير البرتقال : 2 حبة
    عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
    قشرة البرتقال : شرائح
    الزبدة : نصف كوب (مكعبات)

- مقادير شرائح البرتقال المعسلة :

    البرتقال : 1 حبة (مقطع إلى شرائح رقيقة)
    سكر : كوب
    الماء : 3 اكواب

- خليط كيك السويسرول :

    البيض : 4 حبات
    السكر الناعم : نصف كوب
    دقيق : نصف كوب (أبيض)
    لوز : نصف كوب (مطحون)
    خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة (اختياري)
    بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (أو خميرة الحلويات)
    ملح : رشّة
    قشرة البرتقال : 1 حبة (مبشورة)


طريقة التحضير

1. لتحضير كريمة البرتقال: في وعاء يخفق البيض وصفار البيض والنشا والسكر ثم يضاف عصير البرتقال وعصير الليمون والقشر ويوضع الخليط في قدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار من ثمان إلى عشر دقائق حتى يثقل قوامه ثم تضاف له ملعقة من ماء زهر البرتقال إن وجد ثم الزبدة وتترك  الكريمة في الثلاجة حتى تبرد تماما.

2. لتحضير شرائح البرتقال المعسلة: ضعي الماء والسكر في قدر فوق النار وحركيه حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان ثم أضيفي شرائح البرتقال واتركيها على نار هادئة لمدة أربعين دقيقة حتى تصبح قشرتها شفافة قليلا وتتبخر معظم كمية الماء تم تزال شرائح البرتقال وتترك لتبرد مع الاحتفاظ بالماء المتبقي في القدر.

3. لتحضير كيك السويسرول: يسخن الفرن على درجة حرارة 180، ويدهن قالب كيك مستطيل بالزبدة ثم يفرش بورق الزبدة ويترك جانبا.

4. ينخل الدقيق في وعاء ويضاف له اللوز المطحون والبكينغ باودر والملح وبرش البرتقال ويقلب جيداً.

5. في وعاء يخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه فاتح، ثم تضاف خلاصة اللوز وخليط الدقيق تدريجيا مع الخلط بملعقة خشبية حتى تتمازج كل المكونات ثم يفرغ خليط الكيك في القالب ويدخل إلى الفرن ويخبز لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.

6. توضع ورقة زبدة كبيرة وتقلب عليها الكيك من أجل إزالة ورقة الزبدة العالقة بها ثم تلف الكيكة بمساعدة ورقة الزبدة وتترك لتبرد جيداً.

7. تبسط الكيك وتسقى بالقليل من عصير البرتقال الطازج ثم تدهن بكريمة البرتقال وتلف من جديد بمساعدة ورقة الزبدة وتزين بشرائح البرتقال المعسلة وتترك في الثلاجة إلى حين التقديم.

 

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال طريقة إعداد وتحضير سويسرول البرتقال



GMT 17:58 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم اللذيذ

GMT 17:53 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير مافن الموز بالسكر البني والمكسرات

GMT 17:39 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير سموذي الفراولة بالشوفان لفطور صحي

GMT 17:31 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد حلى كاسات تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذ

GMT 17:28 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير مشروب البودينغ الفانيلا بالعسل

GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 12:00 2017 الخميس ,03 آب / أغسطس

ملحم زين يتعرض لحادث سير قبل احيائة حفلته

GMT 20:06 2020 الأحد ,19 إبريل / نيسان

منى زكي ومحمد صلاح يجتمعان في رمضان 2020

GMT 10:03 2020 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

أحلام تتوّج صاحبة أغلى إطلالة لفنانة عربيّة على الإطلاق

GMT 16:44 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

وائل كفوري يستعد لإحياء حفلين غنائيين في أمريكا ولندن

GMT 21:32 2020 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير بيتزا كواترو تشيز

GMT 01:09 2019 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

عمرو مصطفى يحصد 3.28 مليون مشاهدة بـ لعبت مع الأسد