arablifestyle
آخر تحديث GMT 12:09:42
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 12:09:42
لايف ستايل

الرئيسية

المعمول بالفستق الحلبي

لايف ستايل

لايف ستايلالمعمول بالفستق الحلبي

المعمول بالفستق الحلبي
القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    دقيق: 7 اكواب
    ملح: نصف ملعقة صغيرة
    المحلب: ملعقة صغيرة ونصف (ناعم)
    خميرة: ملعقتان صغيرتان (فورية ناعمة)
    سمن: كوبان (في درجة حرارة الغرفة العادية)
    سكر: كوب ونصف
    ماء بارد: كوب
    ماء الزهر: نصف كوب
    فستق حلبي: كوبان (مجروش / للحشو)
    قطر: ربع كوب (الشيرة / للحشو)
    ماء الورد: ملعقة كبيرة (للحشو)
    سكر: ربع كوب (للحشو)
    سكر البودرة: كوب (ناعم / للتقديم)

طريقة التحضير

1. تُضاف المكوّنات الآتية، إلى وعاء الخلّاط: الدقيق والمحلب والملح والخميرة. يُثبّت مضرب التقليب، ثمّ يُشغّل الخلّاط على سرعة متوسّطة، حتى تختلط المكوّنات.

2. ثمّ، يُضاف السمن إلى وعاء الخلّاط، ويُشغّل الأخير على سرعة متوسّطة لبضع دقائق، وذلك حتى يتشرّب الدقيق السمن.

3. يُوزّع السكّر في طبق عميق، ويُسكب الماء البارد وماء الزهر، وباستعمال مضرب شبك يدوي تُقلّب المكوّنات المذكورة ليذوب السكّر تماماً. ثم، يُصبّ خليط الماء والسكر في وعاء الخلّاط، مع التشغيل على سرعةٍ بطيئةٍ إلى أن تتكوّن عجينة ناعمة ومتجانسة.

4. تُغلّف العجينة بقطعة من الـ"نايلون"، وتُحفظ في البرّاد لخمس عشر دقيقة.

5. لإعداد الحشو: توزّع في طبق عميق المكوّنات الآتية: الفستق والشيرة وماء الورد والسكّر، وباستعمال ملعقة تُقلّب المكوّنات حتى تختلط جيّداً.

6. تُحضّر صواني قصيرة الحافة.

7. يؤخذ مقدار من العجينة بين الكفّين؛ يُضغط عليه ليصبح قرصاً، وباستعمال ملعقة صغيرة يُضاف بعض الحشو إلى القرص، ثمّ يُقفل جيّداً، ويُشكّل على هيئة إصبع عريضة. يُضغط على أطراف العجينة بالأصابع لتصبح بيضوية الشكل، وتوضع في الصينيّة. تُكرّر العمليّة حتى نفاذ العجينة.

8. باستعمال شوكة أو ملقط نقش أو تزيين المعمول، يُضغط قليلاً على العجينة البيضوية لعمل خطوط  مزخرفة، ثم يودع المعمول في الصواني لمدة ثلاثين دقيقة.

9. يُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تُدخل الصواني إلى الفرن لمدّة عشر دقائق، إلى أن يصبح المعمول ذهبيّ اللون. وحين يمسي المعمول في درجة الحرارة العادية، يُرشّ بالسكّر الناعم، ويُقدّم.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعمول بالفستق الحلبي المعمول بالفستق الحلبي



GMT 23:33 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي طريقة اعداد وتحضير البسكويت بالكاكاو

GMT 23:28 2019 السبت ,05 كانون الثاني / يناير

طريقة اعداد وتحضيرالمعمول بالبندق والشوكولاتة

GMT 03:31 2018 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير المشبك بالفستق

GMT 18:10 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير العوامة المقرمشة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المعمول بالفستق الحلبي المعمول بالفستق الحلبي



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 10:23 2019 السبت ,19 كانون الثاني / يناير

نيللي كريم تكشف عن مواقف فاتن حمامة معها
لايف ستايلنيللي كريم تكشف عن مواقف فاتن حمامة معها

GMT 06:23 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية
لايف ستايلأطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية

GMT 11:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

البنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة
لايف ستايلالبنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة

GMT 07:06 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة
لايف ستايلأفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة

GMT 17:53 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية

GMT 12:00 2018 الجمعة ,13 إبريل / نيسان

 ديكورات خشبية مميزة وتصاميم عصرية لعام 2018

GMT 07:05 2018 الإثنين ,26 شباط / فبراير

جنيفر لورانس تُبين أن انتخاب ترامب تركها "مدمرة"

GMT 19:23 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر

نيكول سابا وزوجها يستضيفان نجوم "هوا أصفر" في منزلهما

GMT 08:54 2017 الأربعاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر

كيندال جينر تبدو مثيرة في فستان فضي كشف عن جمال قوامها

GMT 10:40 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

تتويج رانيا بن عيوش بلقب ملكة جمال العرب جزائر لعام 2018

GMT 15:37 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو

ابنة عمرو دياب تُثير الجدل بسبب صورتها مع صديقها

GMT 11:02 2018 الإثنين ,30 إبريل / نيسان

اللون الأخضر أحدث موضة في ربيع وصيف 2018

GMT 07:20 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان

طرق علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة