arablifestyle
آخر تحديث GMT 12:35:36
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 12:35:36
لايف ستايل

الرئيسية

كيفية اعداد الرز الاسمر

لايف ستايل

لايف ستايلكيفية اعداد  الرز الاسمر

الارز الاسمر
القاهره- لايف استايل

الأرز الأسمر أو الأرز البني هو الأرز الذي نزعت منه القشرة الخارجي واحتفظ بقشره الداخلي، وهو أكثر فائدةً من الأرز الأبيض، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان والذي فقده الأرز الأبيض، حيث إن الأرز الأبيض هو الذي تم معالجته وإزالة النخالة والقشرة منه، وبالتالي فإنه يفقد الكثير من القيمة الغذائية التي يحتويها الأرز.

ويحتوي الأرز الأسمر أو البني على العديد من العناصر الغذائية الضرورية من المعادن والفيتامينات وغيرها، مثل: الحديد والكالسيوم والفسفور والمغنسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم وفيتامين (B)، وكما يحتوي على كمية من الألياف.

طهي الأرز الأسمر
نظفي الأرز من الرواسب، واختاري الكمية التي تودين طهيها.
انقعي الأرز الأسمر في الماء لحوالي (6) ساعات أو (12) ساعة، ومن ثم اغسليه جيداً وصفّيه من الماء.
أحضري قدراً وضعي فيه الماء والأرز، مع تذكّر أنّ كل كوب أرز يحتاج إلى كوب ونصف من الماء، ثم أضيفي بعض الملح.
أغلقي القدر جيداً واتركيه على نار عالية لحوالي (30) دقيقة أو إلى أن يغلي الماء، ومن ثم خففي النار تحت القدر حتى ينضج الأرز.
قدمي الأرز الأسمر مع الخضار أو مع اللحم او مع الدجاج، ومع الأطباق التي يقدم معها الأرز الأبيض عادة.

أرز بني بالخضار
مدة التحضير :    10 دقائق
مدة الطهي:    15 دقيقة
الكمية :    3 أشخاص
المستوى :    سهل

المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
225 غراماً من صدور الدجاج المسحبة.
حبة فلفل رومي حمراء.
نصف كوب بصل أخضر مقطع.
أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
ثلاثة أكواب أرز بني مطهيّ كما في الأعلى.
ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص الخفيفة.
ملعقة كبيرة من الخل.
كوب من البازيلاء الخضراء.

طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على النار حمّي الزيت، واقلي الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات، وأضيفي إليه الفلفل الأسود.
عنما يبدأ بالنضوج أضيفي الثوم إلى أن يطهى.
أزيلي الدجاج وضعيه في طبق في مكان دافئ.
ضعي مرة ثانية ملعقة من الزيت وأضيفي الأرز المطهي وأضيفي له الصويا صوص والخل والبازلاء، واستمري في الطهي لعدة دقائق أخرى .
أضيفي البصل الأخضر واطهيهِ لعدة دقائق.
اعيدي قطع الدجاج إلى خليط الأرز، واطهي الأرز والدجاج حتى يتجانسوا بشكل جيد.
ضعي الأرز والدجاج في طبق للتقديم.

فوائد الأرز الأسمر
غني جداً بالألياف المفيدة للمعدة.
غني بالمعادن كالمنغنيز، والسيلينوم.
خفض الوزن.
الوقاية من سرطان الثدي.
منع الحصى في المرارة.
الوقاية من أنواع السرطان المختلفة.
الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
المحافظة على صحة الأمعاء، لما يحتويه من ألياف، فهو يعد مليناً ممتازاً للأمعاءن وبالتالي فهو يقلل من حدوث الإمساك.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيفية اعداد  الرز الاسمر كيفية اعداد  الرز الاسمر



GMT 19:54 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد سمك سنجارى

GMT 19:42 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

ما هي اكلة السوشي

GMT 19:35 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

كيف يؤكل الكافيار

GMT 19:12 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد السمك الفيليه

GMT 18:58 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد الزيتون الأسود

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيفية اعداد  الرز الاسمر كيفية اعداد  الرز الاسمر



GMT 02:38 2019 الأحد ,26 أيار / مايو

خاطر يُؤكّد محاربته ملل الكوميديا
لايف ستايلخاطر يُؤكّد محاربته ملل الكوميديا

GMT 14:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تمتع بالهدوء وقوة التحمل لتخطي المصاعب

GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 15:35 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 10:05 2016 السبت ,17 كانون الأول / ديسمبر

رغدة تستأنف تصوير مسلسل "الضاهر" في اليونان

GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"

GMT 16:19 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

حسن الرداد يروي لأشرف عبدالباقي أول قصة حب في حياته

GMT 23:08 2016 السبت ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

هالة صدقي تشارك في تدريبات الفروسية استعدادًا لـ "الكنز"

GMT 16:07 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

تامر أمين ينفعل على الهواء بسبب كليب "عندي ظروف