arablifestyle
آخر تحديث GMT 18:14:39
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 18:14:39
لايف ستايل

الرئيسية

كيفية اعداد الرز الاسمر

لايف ستايل

لايف ستايلكيفية اعداد  الرز الاسمر

الارز الاسمر
القاهره- لايف استايل

الأرز الأسمر أو الأرز البني هو الأرز الذي نزعت منه القشرة الخارجي واحتفظ بقشره الداخلي، وهو أكثر فائدةً من الأرز الأبيض، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان والذي فقده الأرز الأبيض، حيث إن الأرز الأبيض هو الذي تم معالجته وإزالة النخالة والقشرة منه، وبالتالي فإنه يفقد الكثير من القيمة الغذائية التي يحتويها الأرز.

ويحتوي الأرز الأسمر أو البني على العديد من العناصر الغذائية الضرورية من المعادن والفيتامينات وغيرها، مثل: الحديد والكالسيوم والفسفور والمغنسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم وفيتامين (B)، وكما يحتوي على كمية من الألياف.

طهي الأرز الأسمر
نظفي الأرز من الرواسب، واختاري الكمية التي تودين طهيها.
انقعي الأرز الأسمر في الماء لحوالي (6) ساعات أو (12) ساعة، ومن ثم اغسليه جيداً وصفّيه من الماء.
أحضري قدراً وضعي فيه الماء والأرز، مع تذكّر أنّ كل كوب أرز يحتاج إلى كوب ونصف من الماء، ثم أضيفي بعض الملح.
أغلقي القدر جيداً واتركيه على نار عالية لحوالي (30) دقيقة أو إلى أن يغلي الماء، ومن ثم خففي النار تحت القدر حتى ينضج الأرز.
قدمي الأرز الأسمر مع الخضار أو مع اللحم او مع الدجاج، ومع الأطباق التي يقدم معها الأرز الأبيض عادة.

أرز بني بالخضار
مدة التحضير :    10 دقائق
مدة الطهي:    15 دقيقة
الكمية :    3 أشخاص
المستوى :    سهل

المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
225 غراماً من صدور الدجاج المسحبة.
حبة فلفل رومي حمراء.
نصف كوب بصل أخضر مقطع.
أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
ثلاثة أكواب أرز بني مطهيّ كما في الأعلى.
ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص الخفيفة.
ملعقة كبيرة من الخل.
كوب من البازيلاء الخضراء.

طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على النار حمّي الزيت، واقلي الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات، وأضيفي إليه الفلفل الأسود.
عنما يبدأ بالنضوج أضيفي الثوم إلى أن يطهى.
أزيلي الدجاج وضعيه في طبق في مكان دافئ.
ضعي مرة ثانية ملعقة من الزيت وأضيفي الأرز المطهي وأضيفي له الصويا صوص والخل والبازلاء، واستمري في الطهي لعدة دقائق أخرى .
أضيفي البصل الأخضر واطهيهِ لعدة دقائق.
اعيدي قطع الدجاج إلى خليط الأرز، واطهي الأرز والدجاج حتى يتجانسوا بشكل جيد.
ضعي الأرز والدجاج في طبق للتقديم.

فوائد الأرز الأسمر
غني جداً بالألياف المفيدة للمعدة.
غني بالمعادن كالمنغنيز، والسيلينوم.
خفض الوزن.
الوقاية من سرطان الثدي.
منع الحصى في المرارة.
الوقاية من أنواع السرطان المختلفة.
الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
المحافظة على صحة الأمعاء، لما يحتويه من ألياف، فهو يعد مليناً ممتازاً للأمعاءن وبالتالي فهو يقلل من حدوث الإمساك.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كيفية اعداد  الرز الاسمر كيفية اعداد  الرز الاسمر



GMT 19:54 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد سمك سنجارى

GMT 19:42 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

ما هي اكلة السوشي

GMT 19:35 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

كيف يؤكل الكافيار

GMT 19:12 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد السمك الفيليه

GMT 18:58 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد الزيتون الأسود

GMT 09:15 2019 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر

منة فضالي في أحدث جلسة تصوير بفستان أسود
لايف ستايلمنة فضالي في أحدث جلسة تصوير بفستان أسود
لايف ستايلماغي بو غصن تحتفل بعيد ميلادها برسالة صوتية جديدة

GMT 13:18 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك
لايف ستايل٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك

GMT 09:28 2019 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر

مناكير الفرنش الملون أسلوب عصري يليق بالحفلات
لايف ستايلمناكير الفرنش الملون أسلوب عصري يليق بالحفلات

GMT 15:23 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر

روبرت داوني جونيور يعود بشخصية Iron man في فيلم "Black Widow"

GMT 11:56 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو

أهم فوائد الفواكه ذات اللون الأخضر

GMT 06:17 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر

كارمن بصيص تخطف الأنظار في "عروس بيروت"

GMT 02:11 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

قمت بتدخين سيجارة حشيش لأول مرة في حياتي

GMT 12:28 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان

الألوان الرائجة في موضة الرجال لربيع وصيف ٢٠١٨

GMT 09:46 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر

مقدّمة برنامج "BBC Breakfast" تتعرّض لموقف مُحرج

GMT 20:02 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

فوائد البندق لزيادة الوزن وإلتهاب المسالك البوليه