arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:17:27
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:17:27
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد سمك سنجارى

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد سمك سنجارى

سمك سنجارى
القاهرة-لايف استايل

تعتبر الأكلات البحرية من أكثر الأطعمة شهرة في الوطن العربي؛ لما تحتويه من فوائد عديدة جداً كالفسفور ، والبروتينات ، وحتى النشويات ، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ ، فهي ليست غالية الثمن مقارنة بأنواع البروتين المختلفة ، وهي تعتبر من اللحوم البيضاء كالدجاج ، أما اللحوم الحمراء فهي لحوم الأبقار والأغنام وغيرها .

ولعلك لاحظت أن السمك يتوافر بكل الأنظمة الغذائية المتكاملة ؛ لأنه يحتوي على العناصر التكاملية التي يحتاجها الجسم ، فالأسماك البحرية زاخرة بالعناصر الغذائية التي تقوي الجسم ، وتقضي على الخمول ، والكسل ، وما إلى ذلك .

سمك السنجاري: ويعد من أجود أنواع الأسماك التي يمكن طهيها بعدة طرق مختلفة ، وتعطي طعماً رائعاً ، وشعوراً بالشبع في آن واحد ، كما أن هذه الأسماك لا يمكن الحصول عليها في كل وقت ، ولكنها قد تظهر من وقت لآخر ، نظرا لأنها تسبح بعيداً عن الشاطئ ، أو الأماكن التي لا تصل إليها شبكات الصيد المختلفة.


طهي سمك السنجاري: يمكن طهي سمك السنجاري من خلال عدة طرق: كالشوي ، أو القلي ، أو صينية في الفرن .


طريقة عمل السمك السنجاري صينية بالفرن :

المقادير :

كيلو سمك سنجاري .
ثلاث حبات طماطم .
ثلاث حبات فلفل رومي .
معلقة صغيرة فلفل أسود .
ملعقة صغيرة شطة أو حسب الرغبة ، حيث يمكن الاستغناء عن الشطة إن كانت الوجبة معدة للأطفال .
نصف كوب عصير ليمون .
نصف كوب زيت الذرة .

طريقة التحضير :

يجب عليك عزيزتي أن تقومي بتنظيف السمك بشكل كلي، وحاولي التخلص من الزعانف ، والمخلفات الموجودة بداخل السمكة ، ثم قومي بغسلها بالماء والملح، والدقيق، حتى تتخلصي من الزفرة ، والدم الملتصق بداخلها .
قومي بتحضير الحشوة ، فدقي الفلفل الأخضر ، مع الثوم والبصل والملح ، والفلفل الأسود ، والفلفل الرومي ، والليمون ، واخلطيها سوياً ، ثم قومي بحشو السمك بهذه الحشوة ، واتركيها حتى تتبل بشكل جيد ، البعض يفضل إضافة توابل السمك أو الكمون وهي حسب الرغبة.
نقوم بإدخال السمك إلى الفرن ، ولكن بطريقة مختلفة عن طريقة تحضير الدجاج بالفرن ، فقومي بإحضار ورق الألومينيوم ، ولفي السمك واحدة تلو الأخرى ، حتى تصبح جاهزة كلها وملفوفة كل على حدة ، لأن السمك لا يشوى إلا بهذه الطريقة ، ثم قومي بتسخين الفرن ، وضعي الصينية بداخلها ، واتركيها لمدة ساعة ، وبعدها ، قومي بإخراجها من الفرن ، واكشفيها قليلاً ، رافعة ورقة الألومينيوم عنها ، ولاحظي مدى نضج السمك ، ثم قومي بتركه على النار حتى يتحمر بشكل كلي ، ومن جميع الجوانب ، ثم قومي بتقديمه مع البقدونس وشرائح الليمون الطازجة ، ويفضل أن تحضري معه طبقاً من السلطة الخضراء ، فهي تعطيه طعماً رائعاً ، وتكمل على قيمته الغذائية .

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد سمك سنجارى طريقة اعداد سمك سنجارى



GMT 20:07 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

كيفية اعداد الرز الاسمر

GMT 19:42 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

ما هي اكلة السوشي

GMT 19:35 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

كيف يؤكل الكافيار

GMT 19:12 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد السمك الفيليه

GMT 18:58 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد الزيتون الأسود

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد سمك سنجارى طريقة اعداد سمك سنجارى



GMT 13:26 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أم تتجرد من مشاعرها تذبح رضيعها وتهرب إلى متجر بطيخ
لايف ستايلأم تتجرد من مشاعرها تذبح رضيعها وتهرب إلى متجر بطيخ

GMT 20:52 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة البنانية نجوى كرم في إطلالة جذابة باللون الأسود
لايف ستايلالفنانة البنانية نجوى كرم في إطلالة جذابة باللون الأسود

GMT 07:49 2018 السبت ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

لبلبة تؤكّد ارتباطها بصداقة قوية مع يوسف شاهين
لايف ستايللبلبة تؤكّد ارتباطها بصداقة قوية مع يوسف شاهين

GMT 07:40 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

"تلوث الهواء" يؤثر على خصوبة الرجل بشكل كبير
لايف ستايل"تلوث الهواء" يؤثر على خصوبة الرجل بشكل كبير

GMT 20:14 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على آخر صيحات الموضة في أشكال النظارات الطبية
لايف ستايلتعرفي على آخر صيحات الموضة في أشكال النظارات الطبية

GMT 14:42 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

وصفة طبيعية تخلصك من النمش فى 10 دقائق
لايف ستايلوصفة طبيعية تخلصك من النمش فى 10 دقائق

GMT 11:01 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

وفاة المغني والملحن قاسم كافي عن عمر ناهز 75 عامًا

GMT 12:55 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

الفيلم السوري "طريق النحل" يشارك في مهرجان القاهرة

GMT 16:30 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

الفنانة ريم أحمد تكشف صورًا جديدة من حفل زفافها

GMT 08:05 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

ملكة جمال لبنان السابقة ساندرا رزق بإطلالة جريئة

GMT 07:56 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

طالبة هندية تحصل على لقب ملكة جمال العالم في 2017

GMT 14:17 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

أسباب تؤدي إلى ظهور حبوب حمراء على جسم الطفل

GMT 09:26 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

الموسم الثاني من برنامج "ذا فويس كيدز" يبدأ السبت

GMT 08:06 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

عارضة الأزياء هايلي بالدوين تخطف عدسات المصوّرين

GMT 08:59 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

دنيا عبد العزيز تبيِّن أن دورها كان محوريًا في "ظل الرئيس"