arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:52:17
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:52:17
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد الفاصوليا الخضراء

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء
القاهرة ـ لايف ستايل

الفاصوليا الخضراء وجبة مفيدة وغنية بالألياف، وتعد إحدى الوجبات التي يتمّ تقديمها كغداء، وتتعد طرق عمل الفاصوليا فمنها ما يكون باللحمة أو بقطع الدجاج مع صلصة الطماطم أو ما يكون بزيت الزيتون، وإليكم بعض من هذه الطرق.

بداية لا بدّ من تنظيف الفاصوليا بنزع الخيط الجانبيّ الموجود على جانبي الفاصوليا وإزالة الأطراف (القمع)، وغسلها جيداً بالماء وتنظيفها وتقطيعها إلى قطع بحجم مناسب.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت
المكوّنات
كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء.
نصف كيلوغرام من الطماطم.
ثلاث بصلات صغيرات.
خمس فصوص من الثوم.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
كوبان ونصف من الماء
نصف كوب من زيت الزيتون.
رشة من الملح والفلفل الاسود.
رشة من البقدونس للزينة.
طريقة التحضير
نحضّر مقلاة ونصبّ فيها الزيت ونقطّع البصل إلى شرائح رفيعة ونضعها في المقلاة مع الثوم المقطّع ونقلّبه جيداً حتى يحمرّ.
نغسل وننظف الفاصوليا جيداً، ثم نقطّعها بأحجام متساوية.
نضيف الفاصولياء إلى البصل والثوم ونتركها لمدّة عشر دقائق على النار، ونضيف إليها الطماطم المقطّعة ونتركها أيضاً على النار لمدّة عشر دقائق أخرى.
نضيف معجون الطماطم للخليط السابق من الفاصوليا، والبصل، والثوم، والطماطم، ونخلطه جيداً، ونضيف عليه الماء حتى يغطّي المكوّنات.
نترك الفاصوليا على نار هادئة ومغطّاة لمدة بين العشرين والثلاثين دقيقة حتى تنضج.
نزيّن الفاصوليا بعد وضعها في طبق التقديم برشّ بعض البقدونس على الوجة.

الفاصوليا الخضراء باللحمة الشقف
المكوّنات
نصف كيلوغرام من لحم الشقف.
ربع ضمّة من البقدونس المفروم.
كوب من الماء
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
نصف كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
رشّة من الملح والفلفل الأسود.
خمسة فصوص من الثوم.

طريقة التحضير
نسخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسّطة ثم نضيف البصل بعد فرمه بشكل ناعم، ونتركه حتى يبدأ البصل بالذبول.
نضيف شقف اللحمة الى البصل ونقلّبه حتى تنضج ويجفّ ماؤها تماماً.
نضيف الماء، ومعجون الطماطم، والبقدونس، والثوم المفروم إلى اللحمة مع التحريك الجيد في طنجرة ونضعه على نار هادئه لمدّة ساعتين.
نقلي البصل بزيت الزيتون ونضيف إليه الفاصوليا لمدة عشر دقائق وبعدها نضيف قطع اللحمة فقط والفاصوليا ونطبخ الخليط مدّة عشر دقائق، ثم نضيف كل المرقة الباقية من البصل والصلصة، ونغطّي الطنجرة بعد تحريكها على نار هادئة حتى تنضج.

فاصولياء بمرق اللحم
المكوّنات
خمسمئة غرام من الفاصولياء الخضراء.
ثلاث مئة غرام من مكعبات أو شقف اللحم.
خمس فصوص من الثوم.
خمس ملاعق كبيرة من معحون الطماطم.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير
نقطع الفاصولياء إلى قطع طويلة بطول سانتيمترين ثمّ نغسلها.
نسلق اللحم والعظم مع المكعبات حتى ينضج نصف نضج مع مراعاه إزاله الرغوة التي تخرج من اللحم.
نضيف الفاصولياء إلى اللحم ونترك المزيج يغلي بهدوء لمدّة عشر دقائق.
نضيف معجون الطماطم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
نترك الفاصوليا على نار هادئة حتى تنضج المكوّنات تماماً.
نسكب الفاصوليا في زبدية واسعة ونقدم إلى جانبها الأرز بالشعيرية.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد الفاصوليا الخضراء طريقة إعداد الفاصوليا الخضراء



GMT 04:00 2019 الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة بالفاصوليا الخضراء

GMT 16:52 2019 الإثنين ,07 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير فاصوليا خضراء بالثوم للنباتيين

GMT 20:00 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير سلطة المكرونة بالخضار المكسكية

GMT 15:00 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس

طريقة إعداد وتحضير دجاج بالبستو للرجيم

GMT 07:15 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

مصرية تطلب الخلع بعد خيانة زوجها لها مع أختها
لايف ستايلمصرية تطلب الخلع بعد خيانة زوجها لها مع أختها

GMT 12:28 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

ريهانا تختار أجمل إطلالات سان لوران مُباشرة من منصة العرض
لايف ستايلريهانا تختار أجمل إطلالات سان لوران مُباشرة من منصة العرض

GMT 05:15 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

نصري و ثروت يصوران المشاهد من "ريما"
لايف ستايلنصري و ثروت يصوران المشاهد من "ريما"

GMT 19:10 2019 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

ما هي مناطق الإثارة لدى الرجل؟
لايف ستايلما هي مناطق الإثارة لدى الرجل؟

GMT 08:19 2019 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر

تشجيع سياحة الكهوف والمغارات في المملكة العربية السعودية
لايف ستايلتشجيع سياحة الكهوف والمغارات في المملكة العربية السعودية

GMT 18:01 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

أبرز صيحات الموضة من أسبوع الموضة في باريس
لايف ستايلأبرز صيحات الموضة من أسبوع الموضة في باريس

GMT 07:01 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

أخطاء مكياج تجعلك تظهرين أكبر سناً تعرفي عليها
لايف ستايلأخطاء مكياج تجعلك تظهرين أكبر سناً تعرفي عليها

GMT 08:04 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر

سما المصري تهاجم صاحبة مبادرة خلع الحجاب

GMT 01:10 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

مجموعة مكياج محدودة الإصدار من فيكتوريا بيكهام

GMT 02:28 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

الأفلام المصرية تستقبل عددًا من النجوم العالميين في 2019

GMT 12:32 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر

الممثلة التركية هاندا أرتشيل في علاقة عاطفية جديدة

GMT 05:59 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

حسين فهمي يُعلق على عودته للعمل مع نادية الجندي في السينما

GMT 05:17 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

أبرز محطات المشوار الفني لـ وحيد سيف في ذكرى رحيله

GMT 12:40 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير

"آيم واسترترم" من أضخم منارة أوروبية إلى فندق رائع

GMT 18:25 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير

معتقدات خاطئة حول محاولات الحمل تُزعج الزوجين

GMT 08:42 2016 الإثنين ,25 تموز / يوليو

شوربة البطاطس باللحم المدخن والكريمة

GMT 08:31 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير

تزوجت التي أحببتها وما زلت متعلقاً بها

GMT 07:30 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

انتهاء الموسم الحالي من "أبلة فاهيتا" في شباط المقبل

GMT 11:41 2016 الخميس ,27 تشرين الأول / أكتوبر

فادي صبيح يُعاني من مراقبة زوجته وغيرتها في "هواجس عابرة"

GMT 14:39 2017 الثلاثاء ,31 كانون الثاني / يناير

الفنانة ميرنا وليد تؤكد أنها تعلمت كثيرًا من سعاد حسني