arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:37:13
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:37:13
لايف ستايل

الرئيسية

5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم

لايف ستايل

لايف ستايل5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم

أطباق اللحم بطريقة مبتكرة!
القاهرة -لايف ستايل

تعرفي على 5 وصفات لذيذة لطهي أطباق اللحم بطريقة مبتكرة!

1-مكرونة بكرات اللحم

نصف ك مكرونة
ربع ك لحم مفروم
2 بصلة كبيرة
2 فص ثوم مفروم
ثمرة فلفل رومي
عصير ليمونة
ملعقة دبس رمان
3 ملاعق زيت
3 ملاعق معجون طماطم
ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة
الطريقة

اسلقي المكرونة وصفيها
تبلي اللحم بجزء من البصل والثوم والفلفل الرومي والملح والفلفل والليمون ودبس الرمان
قسميها كرات صغيرة واقليها كفتة صغيرة
شوحي بقية البصل والثوم والفلفل الرومي، ثم ضعي الطماطم على النار مع بعض الماء حسب رغبتك في قوام الصلصة وتبليها كما ترغبين. يمكنك إضافة بعض الزعتر والريحان إن أردت.
قدمي المكرونة وعليها كرات اللحم والصوص الأحمر.

2-مكرونة بالخضار واللحم المفروم

نصف كيلو مكرونة
ربع كيلو لحم مفروم
كيس خضار مشكل
شرائح بصلة كبيرة
شرائح 2 فص ثوم
ملعقة زنجبيل طازج
شرائح ثمرة فلفل رومي
ملعقتين معجون طماطم أو صلصة طماطم منزلية
ملح وفلفل وبهار
ملعقة فلفل حار حسب الرغبة
الطريقة

تبلي اللحم المفروم مع البصل والثوم والزنجبيل والملح والفلفل والبهار وقومي بطهيه على النار.
اسلقي المكرونة وكذلك الخضار المشكل.
في إناء آخر، قومي بتسبيك صلصة الطماطم ويمكنك وضع مكعب مرق ماجي
اخلطي المكرونة واللحم المفروم والخضار المشكل وقدميه ثم ضعي صوص الطماطم
يمكنك استبدال صوص الطماطم بالصوص الأبيض.

3-شرائح اللحم الملفوفة

نصف كيلو لحم بفتيك
بصلة كبيرة مقطعة أو مفرومة خشنًا
2 فص ثوم مقطع شرائح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح وفلفل وسماق
عصير ليمونة
2 ملعقة دبس رمان
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد أو زيت
الطريقة

تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود وبقية البهارات ونصف كمية الليمون والسماق وملعقة من دبس الرمان
قلبيها في الدقيق
لفيها على شكل أسطوانة ولفيها بخيط أو بخلة أسنان
اقليها على النار
في نفس المقلاة، شوحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم الثوم
أضيفي اللحم مع الماء وبقية الليمون ودبس الرمان واتركيها على نار هادئة حتى تنضج
قدميها مع الأرز الأبيض والسوتيه

4-فطيرة اللحم بالخضار

2 ملعقة زبدة
نصف كيلو لحم مقطع قطعًا صغيرة
2 بصلة مقطعة ناعمًا
2 ثوم مفروم
ملعقة زنجبيل طازج مفروم
نصف كوب لوز وصنوبر محمص
نصف كوب زبادي
كوب بازلاء
عصير ليمونة كبيرة
2 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة دقيقة
عجين البافبستري
الطريقة

شوحي اللحم حتى يصبح بني اللون "نصف سوا"
شوحي البصل والثوم والزنجبيل في المقلاة نفسها
أضيفي اللبن الزبادي وبقية المكونات عدا الليمون ودبس الرمان والبازلاء واتركيها حتى تغلي
أضيفي اللحم للمكونات واتركي المزيج على نار هادئة جدًا حتى تنضج كل المكونات جيدًا بحيث يكون السائل بسيطًا
اتركيها تبرد قليلًا ثم أضيفي الليمون ودبس الرمان
أحضري صينية خبز وادهنيها بالزبد وضعي ورقة خبز ثم ضعي نصف كمية العجين وارفعيه لتغطي أطراف الصينية.
ضعي المكونات كلها ثم بقية كمية العجين
اخفقي بيضة وتبليها وغطي سطح العجين واثقبيها
ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
قدميها مع السلاطة

5-كبد الدجاج بدبس الرمان

كيلو كبد دجاج
شرائح بصل
ثوم مفروم
شرائح فلفل رومي أخضر أو ألوان
شرائح فلفل حار "حسب الرغبة"
3 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح وفلفل
ملعقة زبد
الطريقة

ضعي الزبد وشوحي البصل والثوم والفلفل ثم الكبد على نار عالية.
أضيفي كل المكونات الأخرى واتركيها على نار هادئة
قدميها مع الخبز والطحينة والثومية أو مع الأرز الأبيض.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم 5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم



GMT 19:01 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير الكباب الميرو مع السلطة الخفيفة

GMT 18:56 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضيرسلمون مشوي بنكهة البرتقال للرجيم

GMT 05:58 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد صدور الدجاج المحشية بالزبيب والمكسرات

GMT 05:54 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير بيكاتا اللحم بالمشروم

GMT 05:47 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

طريقة إعداد وتحضير وصفة اللحم المقلقل الحضرمي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم 5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 11:05 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

صبري فواز يُوضِّح دوره خلال "قيد عائلي"
لايف ستايلصبري فواز يُوضِّح دوره خلال "قيد عائلي"

GMT 06:23 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية
لايف ستايلأطعمة مفيدة يجب عليك تناولها قبل العلاقة الجنسية

GMT 11:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

البنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة
لايف ستايلالبنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة

GMT 07:06 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

أفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة
لايف ستايلأفضل المكونات والحلول الفعّالة لإخفاء خطوط الابتسامة

GMT 10:26 2018 الأربعاء ,18 إبريل / نيسان

أصبحت أكره الحياة

GMT 10:58 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

الصورة الأولى لريم أحمد بفستان الزفاف

GMT 23:11 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

سامر المصري يمثّل شخصية المتطرّف في فيلم "الخلية"

GMT 14:12 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

كيف تتعاملين مع طفلك العنيد واقناعه بالافعال الصحيحة

GMT 08:07 2018 الأربعاء ,14 شباط / فبراير

رد فعل كاظم الساهر على معجبة أوقفته عن الغناء

GMT 07:12 2018 الأربعاء ,14 شباط / فبراير

جورج وسوف يغادر بحر صاف بعد سجال حاد