arablifestyle
آخر تحديث GMT 21:03:25
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 21:03:25
لايف ستايل

الرئيسية

5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم

لايف ستايل

لايف ستايل5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم

أطباق اللحم بطريقة مبتكرة!
القاهرة -لايف ستايل

تعرفي على 5 وصفات لذيذة لطهي أطباق اللحم بطريقة مبتكرة!

1-مكرونة بكرات اللحم

نصف ك مكرونة
ربع ك لحم مفروم
2 بصلة كبيرة
2 فص ثوم مفروم
ثمرة فلفل رومي
عصير ليمونة
ملعقة دبس رمان
3 ملاعق زيت
3 ملاعق معجون طماطم
ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة
الطريقة

اسلقي المكرونة وصفيها
تبلي اللحم بجزء من البصل والثوم والفلفل الرومي والملح والفلفل والليمون ودبس الرمان
قسميها كرات صغيرة واقليها كفتة صغيرة
شوحي بقية البصل والثوم والفلفل الرومي، ثم ضعي الطماطم على النار مع بعض الماء حسب رغبتك في قوام الصلصة وتبليها كما ترغبين. يمكنك إضافة بعض الزعتر والريحان إن أردت.
قدمي المكرونة وعليها كرات اللحم والصوص الأحمر.

2-مكرونة بالخضار واللحم المفروم

نصف كيلو مكرونة
ربع كيلو لحم مفروم
كيس خضار مشكل
شرائح بصلة كبيرة
شرائح 2 فص ثوم
ملعقة زنجبيل طازج
شرائح ثمرة فلفل رومي
ملعقتين معجون طماطم أو صلصة طماطم منزلية
ملح وفلفل وبهار
ملعقة فلفل حار حسب الرغبة
الطريقة

تبلي اللحم المفروم مع البصل والثوم والزنجبيل والملح والفلفل والبهار وقومي بطهيه على النار.
اسلقي المكرونة وكذلك الخضار المشكل.
في إناء آخر، قومي بتسبيك صلصة الطماطم ويمكنك وضع مكعب مرق ماجي
اخلطي المكرونة واللحم المفروم والخضار المشكل وقدميه ثم ضعي صوص الطماطم
يمكنك استبدال صوص الطماطم بالصوص الأبيض.

3-شرائح اللحم الملفوفة

نصف كيلو لحم بفتيك
بصلة كبيرة مقطعة أو مفرومة خشنًا
2 فص ثوم مقطع شرائح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح وفلفل وسماق
عصير ليمونة
2 ملعقة دبس رمان
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد أو زيت
الطريقة

تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود وبقية البهارات ونصف كمية الليمون والسماق وملعقة من دبس الرمان
قلبيها في الدقيق
لفيها على شكل أسطوانة ولفيها بخيط أو بخلة أسنان
اقليها على النار
في نفس المقلاة، شوحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم الثوم
أضيفي اللحم مع الماء وبقية الليمون ودبس الرمان واتركيها على نار هادئة حتى تنضج
قدميها مع الأرز الأبيض والسوتيه

4-فطيرة اللحم بالخضار

2 ملعقة زبدة
نصف كيلو لحم مقطع قطعًا صغيرة
2 بصلة مقطعة ناعمًا
2 ثوم مفروم
ملعقة زنجبيل طازج مفروم
نصف كوب لوز وصنوبر محمص
نصف كوب زبادي
كوب بازلاء
عصير ليمونة كبيرة
2 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة دقيقة
عجين البافبستري
الطريقة

شوحي اللحم حتى يصبح بني اللون "نصف سوا"
شوحي البصل والثوم والزنجبيل في المقلاة نفسها
أضيفي اللبن الزبادي وبقية المكونات عدا الليمون ودبس الرمان والبازلاء واتركيها حتى تغلي
أضيفي اللحم للمكونات واتركي المزيج على نار هادئة جدًا حتى تنضج كل المكونات جيدًا بحيث يكون السائل بسيطًا
اتركيها تبرد قليلًا ثم أضيفي الليمون ودبس الرمان
أحضري صينية خبز وادهنيها بالزبد وضعي ورقة خبز ثم ضعي نصف كمية العجين وارفعيه لتغطي أطراف الصينية.
ضعي المكونات كلها ثم بقية كمية العجين
اخفقي بيضة وتبليها وغطي سطح العجين واثقبيها
ضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
قدميها مع السلاطة

5-كبد الدجاج بدبس الرمان

كيلو كبد دجاج
شرائح بصل
ثوم مفروم
شرائح فلفل رومي أخضر أو ألوان
شرائح فلفل حار "حسب الرغبة"
3 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح وفلفل
ملعقة زبد
الطريقة

ضعي الزبد وشوحي البصل والثوم والفلفل ثم الكبد على نار عالية.
أضيفي كل المكونات الأخرى واتركيها على نار هادئة
قدميها مع الخبز والطحينة والثومية أو مع الأرز الأبيض.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم 5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم 5 أطباق جديدة ومتنوعة لطهي اللحم



GMT 09:33 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس

حسن يوسف يؤكد ان "الضاهر" عمل وطني
لايف ستايلحسن يوسف يؤكد ان "الضاهر" عمل وطني

GMT 13:27 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس

الحب الحقيقي

GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"

GMT 07:51 2019 الثلاثاء ,05 آذار/ مارس

سوسن بدر سعيدة بنجاح "أهو دا اللي صار"

GMT 01:44 2016 الأحد ,11 كانون الأول / ديسمبر

احصلي على أظافر طويلة بهذه المكونات البسيطة

GMT 12:24 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

الفنانة شيرين عبد الوهاب تحيي حفلة كبيرة في الرياض

GMT 07:21 2017 الأربعاء ,26 تموز / يوليو

زوجة بريدي ضمن قائمة أجمل 100 وجه في العالم

GMT 09:09 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

هيفاء وهبي مطلوبة للتحقيق بسبب "شورت" الجامعة الأميركية

GMT 09:30 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير

أبرز الفروق بين ديكورات جبس أسقف المنازل ومادة الـ "POP"