arablifestyle
آخر تحديث GMT 15:33:23
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 15:33:23
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة تحضير المرقوق الكويتي والسعودي

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة تحضير المرقوق الكويتي والسعودي

المرقوق الكويتي والسعودي
القاهرة - لايف ستايل

يسر ويسعد لايف ستايل في هذا الموضوع من قسم الطبخ أن تقدم طبق كويتي شهير ومحبوب، ألا وهو طريقة عمل المرقوق الكويتي والتي تعد بدون مبالغة من أشهر وأشهى أطباق المطبخ الكويتي على الإطلاق والذي ذكرنا الكثير منه مسبقاً مثل طريقة عمل الجريش، طريقة عمل الكبة، طريقة عمل الكبسة، طريقة عمل المقلوبة وطريقة عمل الكبيبة والمزيد.

المرقوق ليس حكراً على الكويت فقط، فهناك أيضاً طريقة عمل المرقوق السعودي، ويمكن تحضير المرقوق بأكثر من وصفة واحدة وإن كانت الطريقة الكويتية أشهر هذه الطرق وتأتي بعدها الطريقة السعودية. يمكنك سيدتي تحضير المرقوق باللحم أو الدجاج، وهي وجبة دسمة وغنية بالكثير من العناصر الغذائية لما تحتويه من خضروات مفيدة ومغذية وغنية بمضادات الأكسدة. وبالرغم من توافر الكثير من المطاعم الخليجية التي تقدم هذا الطبق، إلا أننا نقدم في هذا الموضوع لكل سيدة أو فتاة طريقة عمل المرقوق لتجنب أسرتها إنفاق الكثير من المال والوقت في المطاعم بالإضافة إلى عدم الثقة فيما يتم تناوله. آملين بالأخير أن تلقى الوصفة على إعجابك وإعجاب أسرتك وأن تشاركينا بتعليقاتك واستفساراتك بركن التعليقات أدنى الموضوع في حالة وجد أي شيء غامض والآن إلى الوصفة.

أولاً: المقادير والمكونات:

2 كيلو جرام لحم (لحم غنم)

7 أكواب قياسية من الطحين

4 حبات بصل مقطعين إلى قطع صغيرة الحجم

4 حبات جزر مقطعة قطع متوسطة

2 حبة ليمون أسود مجفف

1 حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة

1 حبة بطاطس مقطعة قطع متوسطة

1 حبة يقطين (قرع) مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم

1 حبة باذنجان

3 فصوص من الثوم المدقوق

1/4 كوب ماش مضاف إليه ماء مغلي ومغطى منذ بداية العمل

ملح وفلفل وبهارات

قليل من الكاتشاب والخل

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة

ثانياً: طريقة عمل المرقوق:

1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة السهلة والسريعة هو وضع مقدار اللحم مع مقدار البصل المقطع في قدر كبير مناسب وغلقه وتركه جانباً حتى يتشرب اللحم ماء البصل.

2- بعد الانتهاء قومي بإضافة الخضروات وزيت الذرة المشكلة إلى اللحم.

3- قومي بقلي الخضروات مع اللحم وأضيفي إليها مقدار الثوم المدقوق وقليل من الفلفل الأخضر والطماطم وصلصة الطماطم والكاتشب واتركي المرقوق حتى يغلي.

4- بعد ذلك قومي بإضافة حبات الليمون الأسود والبهارات والملح واتركي المزيج حتى الغليان.

5- يجب أن تقومي بتجهيز عجينة من الدقيق أثناء نضج المرقوق بحيث تقومي بخلط الدقيق بالماء مع القليل من الملح واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام ولينة في نفس الوقت.

6- الآن قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة ومن ثم قومي بإضافتها إلى القدر واتركي خليط المرقوق مدة 60 دقيقة حتى النضج ومن ثم يقدم في طبق تقديم مناسب ساخناً بألف صحة وهنا للعائلة والضيوف.

كما ذكرنا في بداية موضوعنا فإن طريقة عمل المرقوق هذه هي الطريقة الكويتية، لكنها ليست الطريقة الوحيدة. حيث يمكن أن يتم عمل المرقوق بالدجاج بدلاً من لحم الغنم، كما يمكن تنفيذها باللحم البقري مثلاً. لكننا فضلنا في أول وصفة عن المرقوق أن نقدم طريقة عمل المرقوق الكويتي الأصلية ليتسنى للجميع تطبيقها وفي قسم الطبخ ستجدون المزيد والمزيد من وصفات المرقوق التي نتمنى أن تلقى إعجابكم وأن تشاركوها مع من تحبون لتعم الفائدة على الجميع. وأي استفسار أو تعليق أو طلب نرجو ألا تبخلوا بتركه أدناه في ركن التعليقات وسيتم الرد عليه بأقرب ما يمكن.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير المرقوق الكويتي والسعودي طريقة تحضير المرقوق الكويتي والسعودي



GMT 18:31 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة اعداد بطاطا ودجز على طريقة المطاعم

GMT 09:40 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو

طريقة اعداد بطاطا ودجز على طريقة المطاعم

GMT 01:32 2016 الثلاثاء ,20 كانون الأول / ديسمبر

طريقة اعداد البيتزا..بالخطوات

GMT 18:26 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد المعكرونة بأكثر من وصفة

GMT 07:11 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

الفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير
لايف ستايلالفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير

GMT 13:18 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك
لايف ستايل٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك

GMT 19:53 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

المخرجة إيناس الدغيدي تحتفل بزفاف ابنتها الوحيدة حبيبة

GMT 13:53 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

اللون الأصفر يسيطر على موضة شتاء 2019

GMT 14:25 2019 الجمعة ,08 شباط / فبراير

امرأة برج الدلو تؤمن بأن الحياة تستحق العيش

GMT 07:42 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

أفكار مميزة لتزيين الحدائق بواسطة "الحصى"

GMT 05:07 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

جيسيكا كلارك تحذّر الفتيات من عالم صناعة عارضات الأزياء

GMT 06:44 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

أحلام تنشر صورة لها إلى جانب سيارتها الـ "رولز رويس"

GMT 04:08 2016 الثلاثاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

ممثلة لبنانية تعترف: أحب التعري وأنا مثيرة

GMT 08:02 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيت هدسون تخطف أنظار المدعوين بملابسها الراقية