arablifestyle
آخر تحديث GMT 15:33:23
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 15:33:23
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة عمل "البفتيك" 3 طرق مختلفة

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة عمل "البفتيك" 3 طرق مختلفة

"البفتيك"
القاهرة - لايف ستايل

يسر لايف ستايل في هذا الموضوع من قسم الأطباق الرئيسية أن تقدم لكل سيدة أو فتاة طريقة عمل البفتيك بوصفات سهلة وسريعة ونتيجتها مضمونة ومجربة، لتتمكني سيدتي من الاستغناء عن تناول هذه الوجبة الشهية واللذيذة خارج المنزل وتحمي نفسك من أضرار تناول الطعام خارج المنزل وإنفاق الكثير من المال والوقت.

(1)

طريقة عمل البفتيك في صينية

يميز هذه الوصفة أنها سريعة للغاية، فلا تحتاج منك سوى 15 دقيقة وقت تحضير بالإضافة إلى 20 دقيقة وقت طبخ. في حين تكفي مقادير الوصفة الموضحة أدناه لإعداد 5 وجبات ان شاء الله تنال إعجابك وإعجابك أسرتك.

أولاً: مقادير ومكونات صينية بفتيك اللحم:

1 كيلو جرام من اللحم الستيك، بتلو

1 بصلة كبيرة الحجم، مفرومة

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، أي 1/2 ليمونة معصورة تقريباً

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة خل

ملح وفلفل

بهار

ثانياً: طريقة عمل صينية بفتيك اللحم:

1- في طريقة عمل البفتيك هذه يجب أن تقومي أولاً بتتبيل اللحم بجميع المكونات والمقادير المدرجة أعلاه ما عدا الزيت.

2- بعد ذلك قومي سيدتي بوضع الزيت في صينية وقومي برص اللحم بها، ثم ضعي الصينية على نار درجة حرارتها هادئة وقلبيها بين الحين والآخر.

3- بعد أن يجف ماء اللحم قومي بإضافة القليل من الماء حتى ينضج اللحم بالصورة المطلوبة، وبحيث تقومي بإضافة القليل من الماء كلما شعرت أن ماء اللحم جف وحتى اكتمال النضج.

4- تقدم صينية بفتيك اللحم ساخنة بصحة وهنا.

(2)

طريقة عمل البفتيك التقليدي

يميز هذه الطريقة أنها لا تحتاج سوى 5 دقائق فقط وقت تحضير بالإضافة إلى 15 دقيقة أخرى وقت طهي، وتكفي هذه الوصفة لعمل 5 وجبات علماً بأنها طريقة مجربة ومضمونة وان شاء الله تأتي معك بالنتيجة المطلوبة.

أولاً: المقادير والمكونات:

1/2 كيلو جرام من البفتيك

طبق دقيق

طبق بيض عليه رشة فلفل أسود

طبق بقسماط عليه رشة بصل وتوم بودر، وذلك للحصول على رائحة متميزة عند القلي

1 ملعقة صلصة

بصل مبشور

بودرة توم

بودرة بصل

2 ثمرة ليمون

خل

ملح

فلفل أسمر

كمون

1 ملعقة زبادي لتطرية اللحم

شطة أو لا حسب الرغبة

ثانياً: طريقة عمل البفتيك:

1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي هو تتبيل اللحم وتركها في التتبيلة الخاصة بها ليلة كاملة، لذا يجب تتبيلها ليلة اليوم الذي تريدين فيه عمل الوصفة.

2- قومي بوضع اللحم المتبل جيداً في طبق الدقيق، وبعد ذلك قومي بوضعه في طبق البيض، وبعد ذلك قومي بوضعه في البقسماط.

3- بعد الانتهاء قومي بقلي اللحم وستحصلين بشكل فوري على رائحة جذابة مشهية وجميلة، وهنا يجب التشديد على أهمية القلي على نار درجة حرارتها هادئة حتى الإنتهاء وتقدم ساخنة بألف صحة وهنا.

(3)

طريقة عمل البفتيك في الفرن

أولاً: المقادير والمكونات:

4 شرائح ستيك لحم بقري

2 حبات بصل، مقطع دوائر

4 قرنفل

1 ملعقة صغيرة خل

1 ملعقة كبيرة سمن

1 ملعقة صغيرة بهار لحم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الذوق ويفضل التقيد قدر الإمكان

ثانياً: طريقة عمل البفتيك في الفرن:

1- يجب أولاً أن تقومي بوضع شرائح اللحم في صينية وأن تقومي بإضافة البصل إليها مع الفرك الجيد ومن ثم أن تقومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهار.

2- بعد ذلك قومي بإضافة الخل والسمن والقرنفل وتقومي بخلطهم جيداً.

3- قومي بتغطية الصينية بورق الألومونيوم وضعيها في الفرن واتركيها حتى تمام نضج اللحم.

للحصول على أفضل نتيجة من طريقة عمل البفتيك هذه أن تقدميها مع الخبز والبطاطس والمايونيز وبألف صحة وهنا.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل البفتيك 3 طرق مختلفة طريقة عمل البفتيك 3 طرق مختلفة



GMT 21:10 2016 الجمعة ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

اللحوم المصنعة وطرق تصنيعها في المنزل

GMT 19:27 2016 الجمعة ,28 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد رأس الغنم

GMT 07:11 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

الفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير
لايف ستايلالفنانة درة أنيقة على البحر في أحدث جلسة تصوير

GMT 13:18 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر

٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك
لايف ستايل٥ أوضاع جنسية عليك تجربتها مع زوجك

GMT 19:53 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

المخرجة إيناس الدغيدي تحتفل بزفاف ابنتها الوحيدة حبيبة

GMT 13:53 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

اللون الأصفر يسيطر على موضة شتاء 2019

GMT 14:25 2019 الجمعة ,08 شباط / فبراير

امرأة برج الدلو تؤمن بأن الحياة تستحق العيش

GMT 07:42 2019 الخميس ,17 كانون الثاني / يناير

أفكار مميزة لتزيين الحدائق بواسطة "الحصى"

GMT 05:07 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

جيسيكا كلارك تحذّر الفتيات من عالم صناعة عارضات الأزياء

GMT 06:44 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

أحلام تنشر صورة لها إلى جانب سيارتها الـ "رولز رويس"

GMT 04:08 2016 الثلاثاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

ممثلة لبنانية تعترف: أحب التعري وأنا مثيرة

GMT 08:02 2017 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيت هدسون تخطف أنظار المدعوين بملابسها الراقية