arablifestyle
آخر تحديث GMT 07:56:15
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 07:56:15
لايف ستايل

الرئيسية

الشيخ محشي العراقي

لايف ستايل

لايف ستايلالشيخ محشي العراقي

الشيخ محشي العراقي
القاهرة - لايف ستايل

المقادير:

6 حبات صغار كوسه (يكون حجم الحبه حوالي 4 انج)

6 حبات صغار بيتنجان (يكون حجم الحبه حوالي 4 انج)

كوب من ورق الكرفس الطازج مقطع ناعم

نصف كيلو من اللحم الفروم

ملعقتين كبار معجون طماطم

ملح

فلفل اسود

بهارات حسب الرغبة

حوالي 4 اكواب ماء

زيت للقلي

الطريقة:

الحشو: يقلى اللحم المثروم ،ثم نضع الملح البهار والفلفل الاسود قبل ان ترفعي اللحم من النار نضع الكرفس المثروم ويخلط مع اللحم.يغسل البيتنجان و الكوسه.ثم  يُحفر البيتنجان و الكوسه ، وعليك الانتباه في بالبداية ان تزيلي  راس البيتنجان

و الكوسه ليكون مثل القبغ حتى لا تخرج الحشوة منها، ثم يقلي البيتنجان و الكوسه في الزيت الحار من كل الجهات،ويوضع علي الورق النشاف حتى يمتص الدهن.
اقلي اللب المستخرج من البيتنجان و الكوسه.نقوم بحشو البيتنجان و الكوسه بالحم والكرفس،ثم نضع القبغ حتى لايخرج اللحم.

نرتب البيتنجان و الكوسه في قدر الطبخ (تبسي)،ونضع اللب فوق البيتنجان و الكوسه .في وعاء اخر نضع الماء و معجون الطماطة على النار حتى يذوب المعجون وتتكون صلصه.نضع الصلصه فوق البيتنجان و الكوسه ويطبخ لمده ربع الى نصف ساعه حتى تصبح المرقة ثخينة.
يقدم مع الرز
 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الشيخ محشي العراقي الشيخ محشي العراقي



GMT 15:52 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير فطيرة السجق

GMT 15:05 2016 الإثنين ,05 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد اللازانيا بالخضار

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الشيخ محشي العراقي الشيخ محشي العراقي



GMT 11:02 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

إطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية
لايف ستايلإطلالات جريئة لإظهار الرشاقة بتوقيع شمس الكويتية

GMT 06:34 2019 الإثنين ,21 كانون الثاني / يناير

رامي جمال يعلن عن استعداده لطرح الأغنية الجديدة"البرد"
لايف ستايلرامي جمال يعلن عن استعداده لطرح الأغنية الجديدة"البرد"

GMT 07:00 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير

تعرف علي علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة
لايف ستايلتعرف علي علاج سرعة القذف بوسائل فعالة وسريعة

GMT 11:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير

البنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة
لايف ستايلالبنطلون الجينز غير المتماثل أحدث صيحة في عالم الموضة

GMT 11:30 2019 الجمعة ,18 كانون الثاني / يناير

تعرفى على 10 نصائح للعناية بشعرك خلال فصل الشتاء
لايف ستايلتعرفى على 10 نصائح للعناية بشعرك خلال فصل الشتاء

GMT 18:58 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 09:32 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

النيابة العامة تقرر حبس شبكة تبادل الزوجات 4 في القاهرة

GMT 18:34 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

إليسا تخرج عن صمتها وتردّ على فيديو "تجاهل إحدى المعجبات"

GMT 09:15 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر

دماغ المرأة يدفعها نحو السلوك الودي والاجتماعي عكس الرجال

GMT 06:32 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير

السبكي يُؤكّد أنّ صدور حكم بحبسه "كلام غير صحيح"

GMT 11:16 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

محمد محمود عبد العزيز ينضم إلى فريق "فوق السحاب"

GMT 05:43 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

هيفاء وهبي تحتفل برأس السنة بـ"توتة توتة"