arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:11:35
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:11:35
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"

المرقوق السعودي
الرياض - لايف ستايل

أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.

مقادير المرقوق

نصف كيلو لحم خروف مقطع

بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )

بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )

بصلة مقطعة مكعبات

3 فصوص ثوم مهروس

2مكعب ماجي

ماء

3 ملاعق معجون طماطم

عجينة المرقوق:

3 كوب طحين

قليل من الزيت النباتي

ماء للعجن

ملح

خطوات التحضير

1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة

2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم

3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم

4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة

5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر

6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طريقة إعدادالمرقوق السعودي تعرفي على طريقة إعدادالمرقوق السعودي



GMT 17:37 2018 الإثنين ,22 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالزنجبيل والبرتقال لمقبلات شهية

GMT 16:18 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد برجر اللحم مع صوص المشروم لعشاء ممتع

GMT 15:39 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كباب الدجاج مع صلصة الروزماري

GMT 15:26 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير برياني دجاج اللذيذة

GMT 15:45 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر

اسهل طريقة لعمل وتحضير فطيرة اللحم الشهية

GMT 08:06 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

بريطانيان يحتسيان السم ليموتا على طريقة روميو وجولييت
لايف ستايلبريطانيان يحتسيان السم ليموتا على طريقة روميو وجولييت

GMT 12:54 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على الأخوات الأشهر في عالم الموضة
لايف ستايلتعرفي على الأخوات الأشهر في عالم الموضة

GMT 08:09 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

سلطان تردّ على شيرين في رسالة عبر "إنستغرام"
لايف ستايلسلطان تردّ على شيرين في رسالة عبر "إنستغرام"

GMT 12:22 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفى على أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها
لايف ستايلتعرفى على  أخطاء تشوب العلاقة الحميمة يجب تجنبها

GMT 21:49 2019 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

حذاء "جيمي شو" الجديد نجح في اقتحام خزانات النجمات
لايف ستايلحذاء "جيمي شو" الجديد نجح في اقتحام خزانات النجمات

GMT 06:05 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

هند البحرينيّة تؤكد أن البعض ينادونها بـ"السودا"
لايف ستايلهند البحرينيّة تؤكد أن البعض ينادونها بـ"السودا"

GMT 18:21 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال
لايف ستايلتعرّف على أسباب وعلاج سرعة القذف عند الرجال

GMT 14:16 2019 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

دبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية
لايف ستايلدبي أفضل وجهة عطلات رحلات طويلة للعائلات البريطانية

GMT 16:30 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

مجالات جديدة وأرباح مادية تنتظرك

GMT 15:10 2019 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر

عمر خيرت يحيي حفلا في العاصمة الإدارية الجديدة

GMT 06:35 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

معتصم النهار يكشف إمكان التمثيل أمام هيفاء وهبي

GMT 17:03 2016 السبت ,17 أيلول / سبتمبر

البرياني العراقي

GMT 10:19 2017 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر

سما المصري ونرمين الفقي تشعلان حفلة زفاف برقصهما 

GMT 08:52 2019 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان

خالد أنور يكشّف شخصيته في "طلقة حظ"

GMT 08:59 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

خواتم من الأحجار الكريمة لأناقتك في "ليلة الكريسماس"

GMT 02:35 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

إلهام شاهين تعبر عن سعادتها بردود الفعل على "يوم للستات"

GMT 09:11 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

آيتن عامر تؤكّد أن فريق "الطوفان" نجح في تحويل قصة الفيلم

GMT 12:49 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

الفنانة دنيا بطمة تنشر صورة جديدة لها من دون مكياج

GMT 07:52 2019 الأحد ,22 أيلول / سبتمبر

أروى جودة تُعلن أن هيفاء وهبي ستطل في شكل جديد

GMT 22:01 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير

شخصية خطيبي تؤرقني

GMT 21:08 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

"الخلخال" صيحة جديدة في عالم الموضة تزيدك أنوثة

GMT 15:41 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على مجموعة من أجمل ديكورات" السقف المنقوش"