كانيلوني باللحم والسبانخ

المقادير

    كوب دقيق
    3 بيضات
    كوب لبن
    رشة ملح
    رشة سكر
    3 ملعقة زيت ذرة
    لحم مفروم
    سبانخ
    بصل
    ثوم
    زعتر طازج
    طماطم
    صلصة طماطم
    فلفل اسود
    زيت
    كريمة لباني

طريقة التحضير

* ضعي بصل مع ثوم مفروم في طاسة بها زيت ذرة على النار بعد ان يحمر ضيفي السبانخ المقطعة ثم ارفعيها من الطاسة

* ضعي اللحم المفروم و قلبيه حتى يتغير لونه ثم ضيفي ملح وفلفل و قلبي جيدا ثم اعيدي السبانخ الى الطاسة

* افرمي طماطم ثم ضعي بصل وثوم مفروم ثم ضيفي الطماطم المفرومة ثم ضيفي بهارات و زعتر مفروم و صلصة طماطم و اتركيها تتسبك

* اخلطي الدقيق مع البيض واللبن و رشة ملح و رشة سكر حتى يصبح لديك عجينة سائلة

* ادهني طاسة غير لاصقة بقليل من الزيت وصبي عليها قليل من العجينة حتى تنضج ثم اقلبيها على الناحية الأخرى

* احشي الكريب بالخليط و ضعي الصلصة في الطاجن وعليها الكريب المحشي

* اخلطي قليل من الصلصة مع كريمة لباني ثم صبيه على الطاجن وادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم قدميه