سلطة الكول سلو

المقادير: كوب ملفوف أخضر مقطع شرائح صغيرة أربع بصلات خضراء مقطعة شرائح ثمرة جزر مقشرة ومبشورة كوب فاصوليا خضراء معلبة ومقطعة ربع كوب كزبرة خضراء مقطعة ربع كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة سكر بني كوبان من الماء كوب مايونيز ملعقة صغيرة من زيت السمسم 100 جم مكرونة ملونة على شكل حلزوني أو أي شكل ترغبين به طريقة التحضير: أحضري وعاء متوسط الحجم،ضعي فيه الكرنب، البصل المقطع، الجزر، الفاصوليا والكزبرة وقلبي جيدا. في وعاء آخر متوسط الحجم ضعي الزيت النباتي،المايونيز، السكر البني، زيت السمسم واخلطي جيدا. أحضري قدرا، ضعي بها كوبى ماء وكمية قليلة من الملح ثم ضعيها على النار، اتركي الماء حتى يغلي ثم ضعي المكرونة داخل القدر واتركيها لمدة 8 دقائق. ارفعي القدر من على النار، قومي بتصفية المكرونة من الماء ثم ضعيها في طبق. أضيفي خليط السمسم والمايونيز إلى خليط الكرنب وقلّبي جيدا ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم. أخرجي الوعاء من الثلاجة، ضعي سلطة الكول سلو في طبق التقديم.