arablifestyle
آخر تحديث GMT 21:10:38
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 21:10:38
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد جريش باللحم

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد جريش باللحم

جريش باللحم
القاهرة - لايف ستايل

مقادير طريقة عمل جريش باللحم :

4 أكواب من الجريش
1 كلغ من اللحم
حبّة بصل
حبّتا بندورة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف كوب من السمن أو الزيت
ملعقتان كبيرتان زيت
حشوة للزينة
بصلة مفرومة ناعمة
نصف ملعقة كمون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة من الملح

طريقة عمل جريش باللحم :

1- اغسلي الجريش جيدًا بالماء البارد الجاري وقلبي براحة اليد أثناء الغسل وافركي جيدًا حتى يتخلص من القشور وأعيدي غسله عدة مرات حتى يصبح نظيفًا ثم انقعيه بالماء مدة ساعة.
2- اقطعي اللحم واغسليه ثم اسلقيه حتى ينضج جيدًا.
3- اقشري حبّة البصل ثم قطعيها إلى مربّعات صغيرة.
4- اغسلي حبّات البندورة ثم قطعيها إلى مكعّبات صغيرة.
5- حمّي الزيت في القدر ثم أضيفي إليه البصل وقلبي حتى يصفر لونه وبعدها أضيفي إلى البصل الطماطم والفلفل الأسود والملح. قلبي جميع المكوّنات جيدًا ثم أضيفي مرق سلق اللحم المصفى، واتركي القدر على النار حتى يغلي جيدًا.
6- اغسلي الجريش من جديد وصفيه ثم ضعيه على المرق والبصل وغطيه وحركي من وقت لآخر، إذا لزم الأمر أضيفي قليلًا من الماء.
7- خففي النار واتركي القدر حوالى 50ـ60 دقيقة حتى النضوج التام.
8- ارفعي الجريش عن النار وحركي بملعقة خشبية ثم صبّي في طبق التقديم المستدير.
9- اصنعي حفرة في وسط الطبق، صّفي قطع اللحم المسلوق فيها.
طريقة تحضير الحشوة:
1- اقدحي السمن البلدي في مقلاة على نار قوية، ثم افركي البصل المفروم ناعمًا مع الكمون والفلفل الأسود والملح واخلطي بالسمن البلدي ثم صبّي المزيج على وجه الجريش وقدّميه ساخنًا.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد جريش باللحم طريقة إعداد جريش باللحم



GMT 01:06 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير

طريقة اعداد الجريش السعودي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد جريش باللحم طريقة إعداد جريش باللحم



GMT 17:22 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس

البوت الطويل يسيطر على عروض أزياء موضة 2019
لايف ستايلالبوت الطويل يسيطر على عروض أزياء موضة 2019

GMT 19:22 2017 الأحد ,03 أيلول / سبتمبر

تسريب صور لهيفاء وهبي مع حبيبها الجديد

GMT 12:14 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد هنيدي يتحدى "تريبل إتش" في نزال مصارعة

GMT 08:05 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان

سعر صادم لفستان شيرين عبد الوهاب في حفل زفافها