arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:00:33
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:00:33
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن
القاهرة - لايف ستايل

المكونات:

 2 سمك هامور كبيرة الحجم.

نصف كوب زيت زيتون.

مقادير التوابل والخضروات:

ربع ملعقة يانسون مطحون.

ملعقة كبيرة كمون مطحون.

ملعقة كبيرة سماق.

ربع ملعقة هيل مطحون.

نصف ملعقة كزبرة مطحونة.

عصير 3 ليمون حامض.

ملعقة كبيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف ملعقة بابريكا.

2 ورقة ريحان أخضر.

نصف ملعقة زعتر بري ناشف.

حبة بطاطا مقطعة شرائح.

2 حبة بندورة مقطعة إلى شرائح.

فلفل رومي ألوان مقطّع إلى شرائح.

2 حبة جزر إلى شرائح.

2 بصلة مقطعة شرائح.

4 فصوص من الثوم مقطعة إلى نصفين.

حبة ليمون حامض مقطعة إلى شرائح.

مكونات الحشوة:

2 باقة بقدونس مفروم.

3 باقة كسبرة خضراء مفرومة ناعما.

2 فص ثوم مهروس.

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

4/1 كوب أوراق زعتر أخضر. 

1 حبة فلفل أخضر حار.

1 حبة بندورة كبيرة مفرومة ناعماً.

2/1 ملعقة صغيرة زعتر بري ناشف.

2 ملعقة عصير ليمون حامض.

ملعقة صغيرة كمون ناعم.

ملعقة صغيرة كسبرة جافة ناعمة.

2 ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير

أولا:  تحضير الحشوة:

جهزي الحشوة بخلط جميع المقادير بالكبة أو وعاء الخلاط لمدة دقيقتين، حتى تمتزج تماما.

إعداد صاج الشي:

 أحضري صاج فرن يتسع للسمك، وغلفي الصاج بورق الفويل(الألومنيوم).

جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية عند بدء العمل.

أنثري قليلا من زيت الزيتون وعصير الليمون على ورق الفويل، ثم ضعي طبقة من الخضروات الملونة وانثري القليل من التوابل والبهارات عليها.

 جهزي السمك بعد غسله بعمل فتحات طولية في الظهر، ثم قومي بحشو السمك وغطي بشرائح الليمون، وبعض الخضروات، واسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون وانثري التوابل على السمك.

رصي شرائح البصل والخضار والثوم المفري والتوابل المتبقية فوق السمك، ثم غطي الصاج بإحكام بورق الفويل(الألومنيوم).

 أدخلي الصاج في الفرن الساخن لمدة ساعة إلا ربع(45 دقيقة).

أخرجي الصاج من الفرن ثم إفتحي ورق الفويل بسكين، وأدخلي السمك مرة أخرى تحت الشواية مدة 3- 4 دقائق مع الملاحظة حتى لايحترق.

 أخرجي الصاج وضعي السمك المشوي مع الخضروات في طبق التقديم، وحوله رقائق البطاطس الشيبسي، وأرز السمك. وبالهنا والشفا.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن



GMT 20:23 2017 السبت ,22 إبريل / نيسان

طريقة إعداد سمك الهامور المشوي بالخضار

GMT 10:37 2016 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

سمك الهامور مع العدس والسبانخ

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن



GMT 22:44 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

الفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس
لايف ستايلالفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس

GMT 17:57 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان

نصائح لتصحيح الأفكار الخاطئة عن الجنس بين الزوجين
لايف ستايلنصائح لتصحيح الأفكار الخاطئة عن الجنس بين الزوجين

GMT 14:09 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

تبدأ بالاستمتاع بشؤون صغيرة لم تلحظها في السابق

GMT 07:29 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

الحمل والولادة يؤثران على أداء المرأة في ممارسة الجنس

GMT 07:26 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أربع نصائح مدروسة لمنع كشف الخيانة الزوجية من قبل الشريك

GMT 14:03 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان

أبرز الأحداث الفلكية للأبراج هذا الأسبوع

GMT 11:25 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

طفلي يحتاجني لكني لا أستطيع التواصل معه

GMT 11:54 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

اغتصب زوجتى وانا نائم

GMT 06:38 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

العادة السرية مشكلة خطيرة في مرحلة المراهقة

GMT 11:09 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر

سيدة تشكو رفض خطيبها لدعوة صديقتها غير الجذّابة

GMT 03:40 2016 الأحد ,28 آب / أغسطس

عبث طفولي

GMT 03:39 2016 الأحد ,28 آب / أغسطس

ضائعة في هويتي الجنسية

GMT 08:39 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

أعاني من صغر حجم الثدي

GMT 11:36 2016 الخميس ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

قولي لا