arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:14:28
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:14:28
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن
القاهرة - لايف ستايل

المكونات:

 2 سمك هامور كبيرة الحجم.

نصف كوب زيت زيتون.

مقادير التوابل والخضروات:

ربع ملعقة يانسون مطحون.

ملعقة كبيرة كمون مطحون.

ملعقة كبيرة سماق.

ربع ملعقة هيل مطحون.

نصف ملعقة كزبرة مطحونة.

عصير 3 ليمون حامض.

ملعقة كبيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف ملعقة بابريكا.

2 ورقة ريحان أخضر.

نصف ملعقة زعتر بري ناشف.

حبة بطاطا مقطعة شرائح.

2 حبة بندورة مقطعة إلى شرائح.

فلفل رومي ألوان مقطّع إلى شرائح.

2 حبة جزر إلى شرائح.

2 بصلة مقطعة شرائح.

4 فصوص من الثوم مقطعة إلى نصفين.

حبة ليمون حامض مقطعة إلى شرائح.

مكونات الحشوة:

2 باقة بقدونس مفروم.

3 باقة كسبرة خضراء مفرومة ناعما.

2 فص ثوم مهروس.

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

4/1 كوب أوراق زعتر أخضر. 

1 حبة فلفل أخضر حار.

1 حبة بندورة كبيرة مفرومة ناعماً.

2/1 ملعقة صغيرة زعتر بري ناشف.

2 ملعقة عصير ليمون حامض.

ملعقة صغيرة كمون ناعم.

ملعقة صغيرة كسبرة جافة ناعمة.

2 ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير

أولا:  تحضير الحشوة:

جهزي الحشوة بخلط جميع المقادير بالكبة أو وعاء الخلاط لمدة دقيقتين، حتى تمتزج تماما.

إعداد صاج الشي:

 أحضري صاج فرن يتسع للسمك، وغلفي الصاج بورق الفويل(الألومنيوم).

جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية عند بدء العمل.

أنثري قليلا من زيت الزيتون وعصير الليمون على ورق الفويل، ثم ضعي طبقة من الخضروات الملونة وانثري القليل من التوابل والبهارات عليها.

 جهزي السمك بعد غسله بعمل فتحات طولية في الظهر، ثم قومي بحشو السمك وغطي بشرائح الليمون، وبعض الخضروات، واسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون وانثري التوابل على السمك.

رصي شرائح البصل والخضار والثوم المفري والتوابل المتبقية فوق السمك، ثم غطي الصاج بإحكام بورق الفويل(الألومنيوم).

 أدخلي الصاج في الفرن الساخن لمدة ساعة إلا ربع(45 دقيقة).

أخرجي الصاج من الفرن ثم إفتحي ورق الفويل بسكين، وأدخلي السمك مرة أخرى تحت الشواية مدة 3- 4 دقائق مع الملاحظة حتى لايحترق.

 أخرجي الصاج وضعي السمك المشوي مع الخضروات في طبق التقديم، وحوله رقائق البطاطس الشيبسي، وأرز السمك. وبالهنا والشفا.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن



GMT 20:23 2017 السبت ,22 إبريل / نيسان

طريقة إعداد سمك الهامور المشوي بالخضار

GMT 10:37 2016 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

سمك الهامور مع العدس والسبانخ

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالخضار في الفرن



GMT 20:52 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة البنانية نجوى كرم في إطلالة جذابة باللون الأسود
لايف ستايلالفنانة البنانية نجوى كرم في إطلالة جذابة باللون الأسود

GMT 10:20 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

نهال عنبر تؤكّد أن"كلام ستات" يختلف عن "نفسنه"
لايف ستايلنهال عنبر تؤكّد أن"كلام ستات" يختلف عن "نفسنه"

GMT 17:53 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية
لايف ستايل8 أسباب وراء عدم رغبة الزوج في العلاقة الجنسية

GMT 21:08 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

"الخلخال" صيحة جديدة في عالم الموضة تزيدك أنوثة
لايف ستايل"الخلخال" صيحة جديدة في عالم الموضة تزيدك أنوثة

GMT 07:16 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفى على 4 زيوت طبيعية تجعل شعرك يطول بجنون
لايف ستايلتعرفى على 4 زيوت طبيعية تجعل شعرك يطول بجنون

GMT 13:43 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

ملياردير مغربي يعرض قصر الراحل مايكل جاكسون للبيع

GMT 11:10 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير

أمير كرارة يكشف عن هوس غريب يعاني منه هو وزوجته

GMT 08:31 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير

 ميسون صدقي تتألق في ليل باريس بكليبها الجديد  

GMT 12:50 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

"كيت سباد" تعرض حقيبة جديدة تضيء بمجموعة نجوم متألقة

GMT 00:53 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حسن الرداد بشخصية صادمة في "عقدة الخواجة" مع أبطالة

GMT 12:20 2017 الإثنين ,18 كانون الأول / ديسمبر

خطوات بسيطة وسهلة لتحضير مطبق الباذنجان باللحم المفروم

GMT 07:32 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

إنجي المقدم تؤكد أن 30 يوم نجح بسكل جعلها تشعر بالقلق

GMT 10:12 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير

ميريام كلينك تستعرض جسدها بـ"البكيني" في فيديو كليب جديد