طريقة إعداد الفطير المشلتت

في هذا الصباح الهادئ تحتاجين إلى فطور شهي ولذيذ تسعدي به زوجك وأولادك.. فما رأيك في تحضير الفطير المشلتت الرائع بدون مجهود او خبز في الفرن وبمكونات بسيطة جدا.

المقادير :

5 كوب طحين أبيض

ذرة ملح

ملعقة سكر

ماء حسب الحاجة

زبدة سائلة

طريقة التحضير :

- قومي بعجن الطحين المنخول مع الملح والسكر وننزل بالماء حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.

- تقسم العجينة إلى 3 كرات وتغطى بالبلاستيك حوالى ساعة.

- ابدأي في فرد أول كرة فرداً جيداً على هيئة دائرة رقيقة ونضع عليها الزبدة ثم تطبق من جميع الجوانب وتوضع جانباً.

نأخذ الكرة الثانية وتفرد جيداً ثم يضاف إليها الزبدة ونضع بها العجينة المطبقة سابقاً ثم تطبق عليها وهكذا حتى ننتهى من جميع الكرات.

- اتركي الفطيرة حتى ترتاح ثم تفرد فى صينية بها زبدة سائلة وتسوى على نار هادئة فوق البوتجاز على الوجهين حتى تنضُج تماماً ويصبح لونها ذهبى .