غذاء المستقبل يقوي المناعة ويخلو من المواد الحافظة

كشف علماء أوروبيون عن ابتكارات مدهشة في مجال صناعة الأغذية؛ بإمكانها تحويل الطعام العادي إلى صيدلية طبية، تقوي المناعة، وتعالج الأمراض.
وكشف العلماء عن تفاصيل ابتكارهم خلال مهرجان علمي، أقيم مؤخرًا، بإحدى المدن الأوروبية، مشيرين إلى أن المنتجات الغذائية التي استحدثوها، تعتمد على عناصر طبيعية، ستساعد الناس على التعافي، واكتساب الصحة.

وقدم العلماء خبزًا أضيف إليه مسحوق من نبات "القراص" المجفف؛ والذي يسمح بزيادة مدة تخزين الخبز، دون استخدام إضافات صناعية، أو مواد كيماوية حافظة، مقترحون تزويد المخابز الكبرى بهذه التقنية الجديدة؛ بهدف استفادة صناعة المواد الغذائية من المواد الحافظة الطبيعية، مثل القراص.

وعرض مشاركون آخرون في المهرجان، أنواعًا من الشراب، أضيفت إليها ثمار وأعشاب وعسل، مشيرين إلى أن وجود تركيبات كيميائية، وموانع أكسدة، بالمشروبات؛ تسمح بتقوية المناعة لدى الإنسان ومعافاته، وتحتوي أنواع الشراب المذكورة على أزهار الزيزفون الأفرنجي، وثمار العليق، وغيرها من المركبات الطبيعية، الأمر الذي يجعلها مفيدة للجميع.