الرئيسية
طبيب بيطري يوضح الفرق بين اللحوم الطازجة والميتة
اللحوم الطازجة
القاهرة - لايف ستايل
أثارت واقعة الكشف عن حمير مذبوحة في منطقة شبرا الخيمة قلق ومخاوف الكثيرين، وقدم الطبيب البيطري هاني أحمد، طريقة مختلفة لربة المنزل تسهل عليها طريقة التفرقة بين اللحوم الطازجة سواء البقري أو الجاموسي أو الضاني، وبين اللحم غير الصالح للأكل مثل لحم الحمير أو الكلاب.
وأكد هاني أن هناك طرقًا عديدة لاكتشاف اللحم غير الصالح للأكل، وهو أن اللحوم الصالحة للأكل تتميز بلونها الأحمر الوردي أو الأحمر الطوبي، بينما لحم الحمير يتميز بلونه البنفسجي، وإذا ترك فترة من الزمن يصبح لونه أسود.
وأضاف هاني أن دهون اللحوم الصالحة للأكل تتميز بلونها الأصفر، أما لحم الحمير فدهنه قريب من اللون البرتقالي، كما أنه يتميز بطبيعته الزيتية، وتلاحظ عند السلق تظهر البقع الزيتية على المرق , كما أن لحم الحمير يتميز برائحته النفاذة التي تشبه رائحه الصدأ، مضيفًا أنه يجب قطع شريحة منه قبل إعدادها للطهي، فإذا تغير لونها أو رائحتها فهي لحم غير صالح للأكل، بالإضافة إلى أن ملمسها يكون خشنًا , أما اللحم الميت يمكن معرفته بتركه في الماء فيظهر الدماء، كما أنه صعب الطهي، وشديد التماسك.
أقرأ أيضاً :
- الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:32 2023 دراسة جديدة تكشف أن النوم أقل من 5 ساعات يعرضك لخطر الإصابة بالاكتئاب
- الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:27 2023 أطعمة يجب تناولها للتعافي من حمى الضنك أبرزها البروكلى والزبادى
GMT 19:36 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح للوقاية من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي
GMT 19:32 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن النوم أقل من 5 ساعات يعرضك لخطر الإصابة بالاكتئاب
GMT 19:27 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
أطعمة يجب تناولها للتعافي من حمى الضنك أبرزها البروكلى والزبادى
GMT 15:15 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
كل ما تحتاجينه من عناصر غذائية في سن الخمسين
GMT 15:09 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
الآثار الجانبية للعلاج الإشعاعي لسرطان الثديانطلاق فعاليات أسبوع الموضة في الرياض للمرة الأولى ويستمر حتى 23 أكتوبر الجاري
الرياض - لايف ستايل
انطلقت في العاصمة السعودية الرياض فعاليات أسبوع الموضة، الفريد من نوعه في السعودية ، ليمثل محطة تاريخية في عالم الأزياء والموضة العالمية.وانطلقت الفعالية في اليوم الأول بحفل عشاء حضره أكثر من 250 شخصية مؤثرة في مجت�...المزيد
نصائح في الموضة بشأن ما ترتدينه عند اكتساب القليل من الوزن
القاهرة - لايف ستايل
بدلاً من القلق من وزنك الزائد أو انتقاد نفسك بعد اكتساب بعض الوزن، جربي بعض النصائح المفيدة حول ما ترتدينه عندما تكتسبين وزناً، هنا نقدم لكِ بعض نصائح الموضة المفيدة، نعلم أن هناك أياماً لم ترغبي فيها في ارتداء أي ش...المزيدنجوم الفن يتفاعلون مع فتح معبر رفح ودخول شاحنات المساعدات لفلسطين أبرزهم أنغام ودرة
القاهرة - لايف ستايل
حرص عدد من النجوم على التفاعل مع الاحداث الحالية التى تجرى فى فلسطين وذلك بعد فتح معبر رفح ودخول المساعدات التى تحمل المستلزمات والمواد الطبية لاغاثة الجرحى الذين اصيبوا جراء الحرب ضد فلسطين واعتداء الاحتلال الإس�...المزيدقصف إسرائيلي يتسبب في مقتل عامل وإصابة أخر وخروج مطاري دمشق وحلب عن الخدمة
دمشق - لايف ستايل
قالت وزارة الدفاع السورية في بيان، اليوم (الأحد )، إن قصفاً صاروخياً إسرائيلياً على مطاري دمشق وحلب أسفر عن مقتل عامل مدني وإصابة آخر بجروح.ووفقاً لـ«وكالة أنباء العالم العربي»، فقد ذكرت الوزارة على صفحتها عل�...المزيددراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلب
واشنطن - لايف ستايل
كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين اتبعوا ريجيم البحر الأبيض المتوسط بجانب التمارين الرياضية لمدة تصل إلى ستة أيام في الأسبوع، اكتسبوا عضلات وفقدوا كمية كبيرة من الدهون في الجسم بحلول نهاية العام، بحسب موقع cnn�...المزيدGMT 12:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تُكلل أتعابك بالنجاح ومن الممكن أن تتفاجأ بحدثٍ كبير
GMT 21:44 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تساعدك الحظوظ لطرح الأفكار وللمشاركة في مختلف الندوات
GMT 09:45 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الميزان" في كانون الأول 2019
GMT 12:38 2019 الإثنين ,16 أيلول / سبتمبر
رغم نجاح عروس بيروت ظافر العابدين يتعرض لانتقادات بسبب اللهجة اللبنانية
GMT 09:50 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
أحلام تتغزل بزوجها بصورة من طفولته
GMT 07:28 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
أبرز الأحداث الفلكية المتوقعة عن الشهر الثامن آب 2018
GMT 09:25 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو
إدمان وسائل التواصل يُعرّض المُراهقين لخطر نقص الانتباه
GMT 17:38 2018 الأحد ,17 حزيران / يونيو
أساليب طبيعية للقضاء على مشكلة تشابك الشعر بشكل نهائي
GMT 05:24 2018 السبت ,27 كانون الثاني / يناير
نيللي كريم تؤكد خروجها من دائرة الحزن
GMT 08:21 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر
شيماء مصطفى تكشف عن مجموعتها الجديدة "ديوان الورد"
GMT 23:04 2016 الإثنين ,26 كانون الأول / ديسمبر
نصائح لتجنب الحموضة أهمها تجنب النوم بعد الأكل مباشرة
GMT 00:20 2017 الأحد ,05 آذار/ مارس
جيجي حديد محجبة على الغلاف الأول لمجلة "فوغ" العربية
GMT 21:21 2017 الجمعة ,29 أيلول / سبتمبر
درة تتألق بـ"جمبسوت" أسود في ختام مهرجان الجونة السينمائي
GMT 03:45 2016 الخميس ,15 أيلول / سبتمبر
الإفراط في تناول الأسماك الزيتية يصيب النساء بمرض السكري
GMT 16:49 2020 الإثنين ,20 كانون الثاني / يناير
أكثر إلى ما يكرهه الشباب في المكياج
GMT 17:43 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تحديات مهنية وسعادة عاطفية في الطريق إليك
GMT 08:34 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر
حمدي الميرغني يؤكّد أن نجوم" مسرح مصر" لن يخرجوا عن الأدب
GMT 14:58 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
رانيا يوسف تُثير الجدل بإطلالة جريئة في مهرجان القاهرة السينمائي
GMT 16:18 2018 الأحد ,17 حزيران / يونيو
بيزلَين بخلاصة العسل الصافي للمرأة الطبيعية
GMT 06:29 2018 الجمعة ,13 إبريل / نيسان
سلاف فواخرجي توشك على الانتهاء من تصوير " خط ساخن"
GMT 05:40 2016 الأربعاء ,28 كانون الأول / ديسمبر
فوائد الكابوريا لتقليل نسبة إرتفاع سكر الدم
GMT 11:46 2016 الثلاثاء ,19 تموز / يوليو
علاقة "البلاستيك" بضعف القدرة الجنسية عند الرجال
GMT 08:56 2017 الأحد ,29 كانون الثاني / يناير
الموسيقار عمر خيرت يظهر في "صاحبة السعادة" مع إسعاد يونس
GMT 09:59 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد الليمون السحرية للبشرة والشعر
GMT 01:36 2017 السبت ,13 أيار / مايو
النساء يكن أكثر رضى في زواجهم مع الرجال الذكوريين
GMT 01:34 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر
طفلي يقارن بين مستوى أسرتنا وأسرة صديقه ماذا أفعل
GMT 04:27 2017 الخميس ,02 آذار/ مارس
مصممو "الشرق الجديد" يقتحمون عالم الموضة والأزياء بشكل غير طبيعي
GMT 06:57 2017 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان
بيومي فؤاد ينصح الشباب بعدم الاعتماد على آبائهم في "بيوميات"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك