قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الأغذية الصفراء تتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث إنها غنية بالكاروتينات، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين A.
وأوضحت الجمعية أن الكاروتينات تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقي من الأمراض المُعدية، كما أنها تعمل على تقوية البصر والوقاية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ومن ثم تحمي من شيخوخة البشرة.
وتنصح الجمعية بتناول الكاروتينات يومياً بمعدل يتراوح بين 800 و1100 ميكروغرام بالنسبة للشباب والبالغين، وبمعدل يتراوح بين 600 و1100 ميكروغرام بالنسبة للأطفال.
جدير بالذكر أن المصادر الغذائية الغنية بالكاروتينات تتمثل في الجزر والمشمش والليمون والبرتقال والقرع العسلي والتفاح الأصفر والفلفل الأصفر والبطاطس والأناناس والزنجبيل والكركم وصفار البيض والذرة.
قد يهمك ايضاً:
فوائد لا تتخيّلها في حبّة الكيوي أبرزها تعزيز عمل جهاز المناعة
GMT 23:58 2025 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو
ثلاث أطعمة لا ينصح بتناولها على معدة فارغة من بينها الحليبGMT 23:53 2025 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو
تطوير لقاح جديد للإيدز يوفر حماية من الفيروس بجرعة واحدةGMT 23:49 2025 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو
5 أطعمة خضراء تناولها للحفاظ على صحة أمعائكGMT 23:46 2025 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو
سم العقرب يقتل خلايا سرطان الثدي بطريقة مشابهة للعلاج الكيميائيGMT 23:42 2025 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو
تناول زيت الزيتون يوميًا قد يقلل من خطر الوفاة بالخرف بنسبة 28% Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك