الرئيسية
يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي بسبب البكتيريا
خبراء يكشفون عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه
العجين الخام
واشنطن ـ رولا عيسى
كشف خبراء من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن مخاطر تناول العجين الخام قبل خبزه.
ونشرت CDC تغريدة على "تويتر" تقول: "قل لا للعجين الخام! العجين والخليط غير المطهو يمكن أن يتسببا بالتسمم الغذائي"، وعلى موقعها في شبكة الإنترنت، تحدثت بتفصيل أكبر عن هذا التحذير، الذي يركز على البكتيريا الموجودة في الطحين، وكذلك البيض.
وجاء في الشرح المفصل: "الطحين منتج زراعي خام، هذا يعني أنه لم يُعالج لقتل الجراثيم مثل الإشريكية القولونية (E. coli). يمكن للجراثيم الضارة أن تلوث الحبوب أثناء بقائها في الحقل، أو خلال الخطوات اللاحقة عند إنتاج الطحين. وتقتل البكتيريا عندما ينضج الطعام المكون من الطحين، لهذا السبب يجب ألا تتذوق أو تأكل أبدا عجينا خاما".
اقرا ايضاً:
فوائد الثوم في علاج التسمم الغذائي ومقاومة البكتريا
ويمكن للبيض النيئ أن يصيبك بالمرض، حيث يمكن أن يحتوي على جرثومة السالمونيلا، والتي تُقتل عند طهيها، وما يثير القلق عند استهلاك هذه البكتيريا، هو قدرتها على التسبب ببعض أعراض التسمم الغذائي، بما في ذلك تشنجات المعدة والإسهال والقيء، وبناء على هذه النتائج، فإن مركز السيطرة على الأمراض يحث الناس على أن يكونوا حذرين بشأن الأطعمة النيئة التي يستهلكونها.
وأضافت CDC: "لا تتذوق أو تأكل أي عجينة خام، وأي خليط بسكويت أو فطائر مكونة من الطحين الخام".
قد يهمك ايضاً:
GMT 09:26 2026 الجمعة ,27 شباط / فبراير
اختبارات تساعد في الكشف عن السرطان في مراحله المبكرة
GMT 08:35 2026 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
تشخيص السرطان قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 25%"GMT 09:39 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طرق صحية لتناول القطايف لمرضى السكري خلال رمضان
GMT 06:27 2026 الإثنين ,23 شباط / فبراير
دراسات حديثة تكشف دور التوتر في نشاط الخلايا السرطانيةGMT 09:25 2026 الأحد ,22 شباط / فبراير
التمر بالحليب عند الإفطار في رمضان خيار صحي متكامل
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 17:06 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
قرارات مهمة على أثر بعض التغييرات والظروف المفاجئة
GMT 07:38 2019 الأربعاء ,11 أيلول / سبتمبر
أفضل 10 مدن للسهر والحفلات الليلية في العالم من بينها مدينة عربية
GMT 06:18 2018 الخميس ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
مدحت تيخا يكشّف تفاصيل دوره في فيلم "نزانة7"
GMT 05:46 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
رانيا يوسف تؤكّد أن ضيق الوقت حرمها من السباق الرمضاني
GMT 14:28 2019 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر
وفاة أول حالة بسبب تدخين "السجائر الإلكترونية" وسط تحذيرات من خطورتها
GMT 11:57 2023 الأحد ,05 شباط / فبراير
مجموعة Marc Jacobs ربيع 2023
GMT 00:44 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
كارول سماحة تستعين بجمهورها بعد تأجيل طرح "مش هعيش" بسبب "كورونا"
GMT 22:58 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
فندق "حطام السفينة" يشهد زيارات سياحية عديدة في تشيلي
GMT 07:36 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد عساف سعيد بالمشاركة في مهرجان الموسيقى
GMT 18:32 2020 الأحد ,12 إبريل / نيسان
تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سلطة البطاطس بالماسترد
GMT 17:34 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صاجية دجاج
GMT 20:41 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
انعطاف مبارك من المشتري يجلب معه "الحظ الوفير"
GMT 20:28 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر
متحف "المتروبوليتان" يستضيف أول عرض لدار "شانيل" للأزياء
GMT 01:21 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
الطفلة سارة سعدون تكشف تفاصيل شخصيتها في "بيكيا" وكيف حقق حلمها
GMT 09:06 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
لين حايك مفاجأة الحلقة الختامية من "ذا فويس كيدز"
GMT 06:36 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
أحمد عبد الله يفصح أنّ الفن وسيلة لتوصيل رسالة سامية
GMT 10:44 2017 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر
ننشر رسالة محمد حماقي لشيرين عبدالوهاب بعد انضمامه لـ "ذا فويس"
GMT 10:02 2016 الإثنين ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية
GMT 03:59 2017 الخميس ,15 حزيران / يونيو
اختيار الوقت المثالي لممارسة الرياضة يساعد على تقليل الإجهاد
GMT 08:22 2017 الأربعاء ,07 حزيران / يونيو
تعرف على أفضل 6 أماكن يمكنك الإقامة فيها مجانًا
GMT 14:46 2020 السبت ,16 أيار / مايو
تعرفي علي طريقه اعداد وتحضير كحك العيد ف المنزل باقل تكلفه
GMT 19:10 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ورق العنب باللحم الضاني
GMT 19:36 2020 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
خواكين فينيكس يكرم هيث ليدجر عقب فوزه بجائزة "SAG"
GMT 18:39 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
تعرف علي الأضرار الناتجة عن الإسراف في القهوة
GMT 07:15 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو
مهندسان ينحتان منزلًا "صديقًا للبيئة" داخل صخرة في موناكو
GMT 04:08 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
الجسور تغنّي في عيد ميلاد مدينة "بطرسبورغ"
GMT 14:54 2019 الإثنين ,27 أيار / مايو
"قبعة القش" أحدث صيحات الإكسسوارات المميزة في ربيع 2019
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك