ترتيب المائدة فن من فنون الإتيكيت وله قواعد محددة، وتعتبر قاعدة تغطية المائدة من أهمها، حيث يجب تغطية المائدة بشرشف رسميّ الطابع يتم اختياره من لون الزينة، على ألا يتدلى أكثر من 30 سم من جوانب الطاولة
وعند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب ألا تبتعد حافة مقابضها أكثر من 2 سم عن حافة الطاولة، يوضع السكين إلى يمين الطبق بحيث تكون حافته الحادة بإتجاه الطبق، وتوضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع بعيدًا من الطبق إلى الخارج، وتوضع الشوكة إلى يسار الطبق بحيث تكون أسنانها متجهة إلى أعلى، فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف المقدمة، وما يستعمل منها أولاً يوضع الأبعد عن الطبق، فطبق السلطة يوضع إلى يسار الشوكة، وطبق الخبز يوضع إلى يسار الطبق أعلى الشوكة، فيما يقدّم الماء إلى اليمين فوق رأس السكين.
وتستعمل الشوكة ذات الأسنان الثلاثة لأطباق السمك فيما تلك ذات الأسنان الأربعة فتستعمل لأصناف اللحوم الأخرى.
GMT 17:12 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
قواعد الإتيكيت للتصرف السليم أثناء حضور عقد القرانGMT 17:07 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير
إتيكيت ترتيب السفرة الرسمية و"العادية"GMT 19:39 2023 الثلاثاء ,17 كانون الثاني / يناير
[تعرفي على أصول فن و قواعد اتيكيت مقابلة أهل العريسGMT 21:13 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
إتيكيت تناول "الساندوتشات" خارج المنزلGMT 04:26 2020 الخميس ,09 تموز / يوليو
تعرفي على أصول فن و قواعد إتيكيت التعامل مع الوالدين Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك