قد يبدو التين والتمر متشابهين تمامًا، إذ يتم تناولهما طازجين أو مجففين، إلا أن هاتين الثمرتين تختلفان بشكل رئيسي في العناصر الغذائية، رغم أن فائدتهما للجسم تكاد تكون متشابهة.
ويعد التين والتمر مصدرًا مهمًا للألياف الغذائية وغيرها من العناصر الهامة، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، ويمكن لكمية صغيرة من التين أن تمد الجسم بنحو 20 بالمئة من احتياجاته اليومية من الكالسيوم.
وتحتوي الثمرتان على سعرات حرارية متشابهة جدا في كل حصة، لكن التمر يحتوي على المزيد من الكربوهيدرات، في حين أن الدهون في التين أكثر قليل منها في التمر، وفق ما ذكر موقع "هيلث لاين".
اقرا ايضاً:
كربوهيدرات ننصحك بالابتعاد عنها في الـ رجيم
وتعتبر الثمرتان مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، كما أنهما تسهمان بشكل فعلا في الوقاية من الكثير من الأمراض، من بينها السرطان، فضلًا عن أنهما تمدان الجسم بطاقة كافية على مدار اليوم.
ويمتاز التين باحتوائه على بذور صغيرة من الداخل، على خلاف التمر، وهذا ما يجعل التين يحتوي على كمية ألياف أكثر قليلًا من التمر، الذي يمتاز بقوام أكثر نعومة.
ويعد التين أحلى من التمر، فبينما يحتوي 100 غرام من التين على 48 غرام من السكر، فإن الكمية نفسها من التمر تحتوي على 63 غرام.
وتختلف الثمرتان في النكهة، إذ أن بعض أنواع التمور، مثل المجدول تشبه طعم الكراميل، فإن مختلف أنواع التين، الأبيض منه والأحمر الغامق، له نكهة التوت.
وعلى الرغم من احتواء التين والتمر على كميات وفيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف، فإن التين عادة ما يتفوق على التمر بكميات أكبر من الكالسيوم.
وبينما يكون قوام التمور لزجا عند التجفيف، فإن التين لا يبدو كذلك بسبب البذور الصغيرة التي تمنع اللزوجة.
قد يهمك ايضاً:
تناول الكربوهيدرات يقلل إمكانية التعرض للوفاة المبكرة
دراسة أميركية حديثة تنسف الاعتقاد الشائع بتنجنّب تناول الكربوهيدرات
GMT 19:07 2023 الثلاثاء ,06 حزيران / يونيو
شرب الشاي والقهوة يمكن أن يساعد الملايين من مرضى السكري على العيش لفترة أطولGMT 15:25 2023 الجمعة ,02 حزيران / يونيو
دراسة علمية تكشف أن تناول القرفة يُساعد الجسم على محاربة العدوى والفيروسات وأمراض القلبGMT 15:06 2023 الجمعة ,02 حزيران / يونيو
الفنانون العرب يحرصُون على تقديم التهاني إلى ولي العهد الأردني الأمير حسين وعروسه الأميرة رجوة بمناسبة زفافهما أمسGMT 15:56 2023 الخميس ,01 حزيران / يونيو
وصول الأمير ويليام وكيت ميدلتون إلى الأردن لحضور زفاف الأمير الحسينGMT 15:46 2023 الخميس ,01 حزيران / يونيو
بدء مراسم زفاف الأمير الحسين ورجوة آل سيف وسط حضور كبير من ملوك وأمراء وقادة من حول العالم Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك