المقادير
- حمص : 2 كوب (حبّ / مسلوق)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. ضعي كل المكونات في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج كثيفاً.
2. وزعي الخليط بأطباق التقديم.
3. زيني الحمص بزيت الزيتون والقليل من البقدونس - بحسب الرغبة.