المقادير
مشروم ميكس سي فوود كرات ثوم دقيق لبن بقدونس شبت بطاطس مهروسة بيض جبنة مبشورة زعتر بقسماط فلفل حار زيت ملح فلفل أسود
طريقة التحضير
* يفرم الثوم مع زعتر وبصل ثم تضاف البطاطس المسلوقة ونستمر في الفرم ثم تضاف رشة دقيق
* يضاف البيض وقليل من البقسماط ونستمر في الفرم حتى نحصل على عجينة متماسكة
* يدهن قالب كيك سهل الفتح بالزيت ثم يرش فيه بقسماط ويوضع خليط البطاطس
* نضع زيت مع بصل وثوم مفروم ويقلب حتى يحمر على النار ثم يضاف الكرّات المقطع ثم يقطع السمك ومكس السي فوود
* يقطع المشروم ويضاف إلى الطاسة ثم يضاف فلفل حار مقطع مع ملح وفلفل
* يوضع خليط فواكه البحر فوق البطاطس في الصينية ثم يخلط بيض مع لبن ويصب على الصينية مع بقدونس وكزبرة وشبت مفروم
* ترش جبنة مبشورة وندخل القالب فرنا ساخنا حتى يحمر وجهه ثم يترك حتى يبرد ويرفع من القالب ثم يقدم