المقادير
برغل خشن سمنة مستكة ملح فلفل مكعب مرقة لوز أو صنوبر محمر للوجه
طريقة التحضير
* في حلة على النار توضع السمنة مع المستكة حتى تذوب
* يضاف البرغل المنقوع والمصفى ويقلب جيدا مع ملح وفلفل ومكعب مرقة
* يغطى بالماء ويترك حتى ينضج
* يقدم مزين بالصنوبر أو اللوز المحمر