المقادير3 اشخاص
500 جرام فاصوليا خضراء مقطعة (حسب الذوق).
250 جرام شرائح لحم رقيقة.
3 فصوص ثوم مهروس.
2/3 كوب سكر بني.
1/4 كوب زبد سائلة.
زيت نباتي.
1/4 كوب صلصة الصويا (صويا صوص).
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
في صينية فرن مدهونة ضعي الفاصوليا المغسولة والمقطعة على نار هادئة 10 دقائق وقلبي حتى تلين ويصبح لونها أخضر زاهي.
في وعاء للقلي ضعي ملعقة زبد وملعقة زيت نباتي حتى يسخن ثم ضعي شرائح اللحم الرقيقة وقلبي حتى تبدأ في النضج ثم أضيفي الثوم المهروس ليعطي نكهة ويذوب مع اللحم.
وزعي اللحم على سطح الفاصوليا.
في بولة ضعي صوص الصويا ومسحوق الثوم البودر والزبد السائل والسكر البني واخلطي المكونات.
وزعي الخليط فوق الفاصوليا وغطيها بورق فويل وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم انزعي الفويل وأعيديها للفرن 5 دقائق حتى يحمر الوجه .
قدميها دافئة مع الخبز الكامل والسلطة وبالهنا والشفا.
قد يهمك أيضاً :