المقادير:
كيلو سبيط
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وكمون
عصير ليمون
عصير طماطم تقيل
بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة
3 ملاعق سمن روابي
الطريقة :
- نتبل السبيط بالملح والكمون وعصير الليمون والثوم
- نشوح البصل فى السمن و نحط عليه عصير الطماطم ونتبله بالملح والكمون ونسيبه يتسبك
- نشوح السبيط فى سمن و نزوده على عصير الطماطم و نحطه فى طاجن و بعدين ندخله فى فرن على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة