المقادير
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- شعيرية : نصف كوب
- الأرز : كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- ماء ساخن : كوب وربع
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
الطريقة:
ذوبي الزبدة بقدر على النار، وأضيفي الزيت النباتي.
أضيفي الشعيرية وحمصيها حتى يتحول لونها إلى البني.
أضيفي الأرز المغسول والمصفى وقلبيه مع الشعيرية حتى يختلطوا جيداً.
صبي الماء الساخن.
بهري الأرز بالملح.
اتركي الأرز حتى يتشرب الماء ويستوي.
قدميه ساخناً بجانب وصفات الإيدام.
قد يهمك أيضا: