المقادير :
250 غرام جمبري مقشر ومنظف
1/2 علبة مكرونة ( الشكل حسب الرغبة )
2 ملعقة كبير من الدقيق
1 ملعقة صغيرة فص ثوم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 كوب حليب سائل
1 كوب جبنة تشيدر مبشورة
2 علبة قشطة
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير :
سخني الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية
تسلق المكرونة حسب الأرشادات على العبوة
يتم تسخين ملعقة كبيرة من الزبدة ويضاف عليها الثوم و الجمبري ويحرك لمدة 3-4 دقائق ثم يترك جانباً
لعمل البشاميل : في وعاء يتم تسخين 3 ملاعق من الزبدة ويضاف إليها الدقيق ويحرك حتى يتم تحميص الدقيق تقريباً يحتاج 1-2 دقيقة ، ثم يضاف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر ثم تخفف النار حتى يصبح الخليط كثيف ومتماسك ، يرفع الوعاء من على النار وأضيفي القشطة والجبنة وجوزة الطيب والملح والفلفل.
في صينية الخبيزنضع المكرونة وفوقها الجمبري وخليط البشاميل ويحرك معاً حتى يتجانس الخليط .
يوضع في الفرن ويخبز لمدة 15-20 دقيقة .
قد يهمك أيضا:تعرفي على طريقة تحضير مكرونة بالجبن والحليب