تعتبر "الاعتصام والأسماك" سلسلة مطاعم فريدة من نوعها حيث تعطي لزبائنها الفرصة للحصول علي معدات الصيد للقبض على ما يريدونه من طعام ، وعند الدخول للمطعم دع عينيك تنظر داخل القارب الخشبي الكبير قائمة الطعام، والتي تحيط بها العشرات من خزانات المياه المملوؤة بالأسماك كل خزان يحتوي على مزيج من السمك المختلفة لجعل الصيد عشوائي.
ولكن يوجد أماكن لصيد أنواع السمك التي تحبها يمكنك أن تختار أسماك الشبوط ، سمك النهاش الأحمر، إسقمري الحصان، أو يمكنك أن تذهب للأنواع الراقية مثل ثعبان البحر المالحة، سمك القرش، والأسماك اليابانية حلزون البحر، أو سرطان البحر.