كشفت أخصائي التغذية العلاجية وعضو الجمعة الأميركية لعلاج السمنة الدكتورة مها راداميس أن شهر رمضان هو الفرصة الأعظم لضبط المنظومة الغذائية وللتخسيس أيضًا.
وتؤكد مها أن الصوم له الكثير من الفوائد، أهمها القدرة على راحة الجهاز الهضمي حتى يعمل بعد ذلك بكفاءة، وهذا إذا اتبعنا بعض التلعليمات، مشيره إلى أن الاسراف في الطعام وتناول الكثير من الوجبات الدسمة بخاصة عند الإفطار، يرهق المعدة ويؤدي إلى السمنة المفرطة.

وتابعت "في هذا الشهر نتناول وجبتين بدلًا من ثلاث، الوجبة الأولى وجبة الإفطار، ويمكننا أن نتاول الطعام تدريجيًا حتى لا نصاب بالتخمة والثقل الشديد، فكثير عند الإفطار يتناولون الطعام مرة واحدة وهذا خطأ كبير، فالمعدة تكون في فترة راحة تمامًا لمدة 16 ساعة وهي فترة الصيام، فعند تناول الطعام مرة واحدة فجأة يحدث إرتباكًا في حركة الأمعاء مما يسبب الكثير من المشاكل مثل الشعور بالثقل وارتجاع في المعدة وآلام وإنتفاخ .

ونصحت بتناول الطعام كالتالي: أولًا احتساء الشوربة على أن تكون دافئة ثم ننتظر لمدة ربع ساعة ونتناول الطعام، ولكن لابد أن نتناول كل ماهو صحي ونتجنب الطعام المقلي، وبعد الإفطار يجب الإمتناع عن الحلوى لأنها تتسبب في السمنة المفرطة، واستبدالها بالفواكهة فهي صحية أكثر وتمد الجسم بالطاقة اللازمة ولا تسبب السمنة .

وتستكمل د. مها، قائلة: أما في الوجبة الثانية وهي وجبة السحور من الممكن ان نتناول الفول والبيض المسلوق ولكن يجب الحرص على أن نتاول هذه الوجبة قبل النوم بساعتين على الاقل لأن النوم بعد تناول الطعام مباشرة يسبب السمنة المفرطة .

وأضافت أن هذا النظام كالتالي:

الإفطار: شوربة خضار وطبق سلطة خضراء و ربع فرخة مشوية أو لحمة مسلوقة أو مشوية أو قطعة بفتيك ستيك مشوي .
من الإفطار للسحور : فواكه مثل الفراولة والموز والجوافة والأناناس والتفاح والبرتقال والجريب فروت ، ومن الممكن تناول تلك الفواكه على هيئة عصير ، مع إضافة سكر ريجيم أو من دون سكر .

والسحور : فول من دون زيت بالليمون و 2 بيضة مسلوقة و 2 رغيف عيش سن أو توست ريجيم.