المقادير
فلفل ألوان  قرنبيط مسلوق  بنجر  لفت  باذنجان  كوسة  بطاطس  بروكلي  طماطم  سماق  كمون  عصير ليمون  خل بلسمك  ملح  فلفل أسود  زيت زيتون 

طريقة التحضير
* إشوي الفلفل الألوان و الباذنجان 

* اسلقي البروكلي في الماء ثم ضعيه في ماء بارد 

* قطعي الكوسة و البطاطس و اللفت و ادخليهم الفرن 

التتبيلة الأولى 

* ضعي في بولة الثوم المفروم و الملح و الفلفل و السماق و زيت الزيتون وضعي معهم البروكلي و القرنبيط المسلوق 

التتبيلة الثانية 

* اخلطي الكمون و الخل البلسمك و زيت الزيتون وضيفي الكوسة و البطاطس و اللفت 

التتبيلة الثالثة 

* اخلطي عصير الليمون مع الكزبرة الجافة و الكزبرة الخضراء وتبلي بهم الباذنجان المشوي

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير البطاطس مع اللحم المشوي

طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء