ابدأ بطهي بعض اللحم في المرق. بعد ساعة ونصف، ارفع اللحم.

في قدر الحساء، أضف بعض البصل والخضروات الدرنية المحمصة في وقت سابق. ومن ثم أضف اللحم والملفوف المقطّع. اتركها تُطهى لمدة 30-40 دقيقة. وقبل 10 دقائق من انتهاء الطهي، أضف بعض الفلفل والملح وبعض التوابل.

يمكن إضافة بعض البطاطا والبندورة الطازجة إلى الحساء. وإذا أردت أن تطهو وفق هذه الوصفة، قشّر البطاطا وقطعها إلى شرائح. ضعها في قدر لمدة 10-15 دقيقة بعد بداية الطهي. ثم أضف البندورة على شكل شرائح مع التوابل.

المقادير:

500 غرام من اللحم، 500 غرام من الملفوف، 200 غرام من الخضروات الدرنية والبصل، ملعقتا طعام من الزيت، و200 غرام من البطاطا.