المقادير:
٤٠٠ جم مكرونة (اسباجتي أو أصابع)
٢ شريحة دجاج فيليه
٥ ثمرات مشروم طازج (مقطع)
٤ فصوص ثوم مهروس
٢/١ كوب فلفل حلو ألوان مقطع (أصفر وأحمر)
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
٢ كوب كريمة لباني للطهي
طريقة التحضير:
١- ابدأي بسلق المكرونة واتركيها جانبا.
٢- احضري قدر وضعي فيه الزيت والثوم مع التقليب لثوانِ ثم اضيفي الدقيق ويليه الدجاج بعد غسله وتقطيعه لقطع صغيرة.
٣- استمري في تقليب الدجاج حتى ينضج بشكل جزئي ثم اضيفي المشروم مع التقليب لمدة خمس دقائق.
٤- اضيفي الفلفل الملون وملح وفلفل لضبط مذاق الخليط ثم اضيفي الكريمة اللباني. قلبي من حين لآخر حتى الغليان.
٥- ضعي المكرونة في الصوص واتركيها على النار لدقيقتين ثم قدمي.